Pé-de-Moleque Branco

Ingredientes

• - 1/2kg de amendoim torrado sem pele
• - 1 lata ou caixinha de Leite Condensado
• - 1 xícara (chá) de leite
• - 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• - 1 colher (sobremesa) de margarina
• - limão

Modo de preparar

Quebre o amendoim de forma que fique em pedaços grandes.
Coloque numa panela o amendoim, o leite condensado, o leite, o açúcar e a margarina.
Misture bem, leve ao fogo mexendo sempre até começar a aparecer o fundo da panela.
Junte algumas gotas de limão, retire do fogo e bata sempre com colher de pau, até começar a açucarar.
Despeje em mármore untado com margarina e deixe esfriar.
Corte em tabletes ou quadradinhos.