Caraz con su clima que oscila en los 20 grados, su sol eterno, no conoce el invierno, da motivo que el 4 de julio 1981 se inicia la explotación de las flores, fue el boom de la exportación, donde se emplea 4,308 personas, mas mujeres por sus delicadas manos. La empresa Flor Peru del alemán Meter Ullrich es el hombre que da el progreso de Caraz, luego se expande a otros fundos como Milagro, Bellavista, Rinconada.
Marcó la época de progreso, mano de obra bien pagada, se veía las caras sonrientes, había trabajo para todos los niveles sociales, porque se trabajaba con alta tecnología. La empresa participa en las actividades de la Ciudad, nos dábamos el lujo, esos años 82, de ver televisión a colores, cuando en Lima todo era TV en negro, si a un niño le preguntaba quien era el presidente, ellos respondían el nombre de un presidente extranjero.
El trabajo de las flores era como una colmena, todos con trabajos diferentes pero con un solo fin, despachar el camión refrigerado a las 6 pm rumbo al Aeropuerto de Lima, viajaba toda la noche y a las 7 am ya era cargado en el avio de carga rumbo a cualquier parte del mundo. Se trabajaba dia y noche, las flores muy cotizadas.
Pero los cambios del gobierno, la curva empieza a bajar, porque entra las flores colombianas a menor precio, luego viene esa lacra del terrorismo, casi desaparece la producción. Los años 95 nuevamente se empieza con las flores, sobre todo para el mercado local o peruano.
No solo flores, se siembran plantas aromáticas y también lechugas.
Caraz con sus flores, sus dulces, su gente…que encanto.
Las empresas de flores son:
Corporación Roots: fundo San Pedro
Empresa de desarrollo: en el Barrio de Compayhuara
Flores del Callejón: Km 2,5
Flora Peru
Intipa Flower export
Summit Peru
Southers Peru.
Para efectuar las transacciones los miércoles es día de feria, estar en la feria es sentirse florido, es otro mundo.
Este año 2004 marca otro momento de vida en Caraz, se empieza a exportar jolantau. Y algo mas notable: el cariño del caracino hacia su tierra, DAN-PERU SA, con sede en Trujillo, el gran exportador de espárragos del Perú, liderado por su Ing. Mario Carranza se empieza a cultivar alcachofa, un éxito total, aquí en Caraz se hace el pre tratamiento y luego se envasa en Trujillo, ya se cultivan muchas hectáreas, les deseamos éxitos y no puede de otra manera.
En Caraz vera muchos avisos de: se busca personal. No hay mendigos.
VAYA A CARAZ A FLORECER.
Caraz, Setiembre 2004