CARAMBOLO  Carnes
CARNES



LA VIDA ES SUE�O
Medallones de lomito de res marinados en soya y jengibre


EL EXTRANJERO
Roast beef en coulis de piment�n horneado y vodka


ANGELITOS EMPANTANADOS
Medallones de lomito de res en salsa de man� y coco


LA INMORTALIDAD
Medallones de lomo de cerdo en salsa de mostaza antigua


LOS BRUJOS HABLAN
Medallones de lomo de cerdo en salsa de mora agridulce


HISTORIA DE UNA NOCHE
Roast Beef  en salsa de champi�ones y vino tinto,
acompa�ado de  cebollas fritas crocantes


TODOS LOS FUEGOS EL FUEGO
Medallones de lomito de res a la pimienta


EL CORONEL NO TIENE QUIEN LE ESCRIBA
Tagliatta de lomito de res acompa�ada de hojas de r�gula


CARAMBOLO
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Name: Lola Serna
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