Dados do IBGE de 2003 apontam Içara como o município que mais produz mel no país. Clique aqui.

A empresa Minamel, com sede em Içara, exportou 5 mil quilos de mel para países europeus, entre eles a Alemanha (dados de 2002).

A demanda estrangeira pelo mel catarinense deve-se principalmente à qualidade do nosso produto, considerada uma das melhores do mundo.

Tal qualidade deve-se basicamente às condições das matas onde o mel é produzido.  A baixa presença de agrotóxicos na vegetação é um dos fatores determinantes da qualidade do mel (fonte: Jornal da Manha, 24 e 25 de Maio de 2003, p. 6).

Em 2005, verificou-se uma forte queda na produção apícola do estado de Santa Catarina e Içara não fugiu à regra. Embargos impostos por países importadores, motivados por descumprimentos de normas na cadeia produtiva, levaram a uma forte redução nas vendas do produto para o exterior.

Atenta a esta realidade, a empresa Minamel de Içara voltou-se para o mercado interno, apostando no aumento do consumo per capta do brasileiro que, diga-se de passagem, é um dos mais baixos do mundo.

Visando aumentar a produção de mel em Içara, foi lançado recentemente o Projeto Içara Mais Doce, que está sendo desenvolvido pelas Empresas Rio Deserto em parceria com a Unisul, Prefeitura de Içara, Secretaria Municipal de Agricultura e Associação dos Apicultores de Içara, prevendo benefícios para os apicultores através do reflorestamento com eucaliptos. Clique aqui.

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