Caficultores
Asociados del Norte
CAFESANO
Café de Cobán
El Café Cobán se cultiva en una zona geográficamente extensa, al norte del territorio nacional la cual tiene un alto paotencial para producir cafés de calidad. Su clasificación ecológica corresponde a una zona de bosque muy húmedo, sub-tropical, con suelos de textura franco limoso. Sus condiciones son diferentes de otras regiones cafetaleras guatemaltecas, fundamentalmente por la influencia de la cuenca del Atlántico. Su temperatura influenciada por corrientes de vientos alisios del norte, oscila entre 15 y 23 grados centígrados. La región recibe una lluvia de 3,000 a 3,500 mm, distribuida en los doce meses del año. Su clima es nuboso con pocas horas de luz y alta humedad relativa (80 - 90%) Tiene altitudes entre 4,000 y 5,000 pies sobre el nivel del mar.
Estas condiciones naturales otorgan al café que se produce en la región las características y la calidad de los cafés del tipo duro y estrictamente duro.
El Café en términos de conservación y recuperación de recursos naturales, algunos de los beneficios más importantres que el agrosistema del café provee al país son los siguientes: