Presentación

Soy Omar Ramirez, alias Cachor Dumas. Nací en la ciudad de Punta Alta, pcia. de Buenos Aires y arribé a esta ciudad con expectativas de poder ampliar mi pasión por la gastronomía y así poder formarme profesionalmente.

En mi ciudad natal tuve varios emprendimientos propios como “Pizza Loca”; “La Rock and Pizza” y “La Clínica del Dr. Teroleo” De alguna manera estos fueron espacios no solo de aprendizaje sino de inquietudes por seguir investigando en ésta pasión.

Una vez en Capital siempre me desenvolví en trabajos gastronómicos, cumplí funciones desde ayudante de barra hasta quedar finalmente a cargo, lo mismo en la cocina. Paralelamente me iba formando, realicé cursos  de Barman, coctelería en las famosas y atractivas barras del Claston Bay. Seguí creciendo, formándome como Cocinero Profesional (Chef) en la escuela de Cocina de Belgrano (Asoc. de ecónomas/os y gastronómicos).

En esta página te invito a descubrir dl placer del mundo de la gastronomía