| Petit Gateau |
| Ingredientes: 100 grs de manteiga 120 gra de chocolate amargo picado 02 ovos inteiros 02 gemas 1/4 de x�cara de a��car 02 colheres (sopa) de farinha de trigo Modo de Fazer: - Derreta o chocolate em uma panela em banho maria, retire do fogo, e junte a manteiga, mexendo sempre at� que fique homog�neo, liso e brilhante. - Em uma vasilha, bata os ovos, as gemas e o a��car, com um garfo ou batedor de ovos, at� que os ingredientes fiquem incorporados. Despeje aos poucos o chocolate, sempre mexendo. Misture suavemente a farinha de trigo. N�o trabalhe muito a massa. - Unte as forminhas pequenas com manteiga e farinha, coloque aproximadamente 04 colheres de sopa em cada forma. Asse em forno pr� aquecido (200�) de 07 a 10 minutos. Desinforme em um prato e sirva com sorvete de creme. Obs1: Deve estar consistente por fora e mole por dentro. Obs2: A massa pode ser conservada por uma semana na geladeira ou pode ser congelada. Obs3: Rende aproximadamente 09 unidades |
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