| Atolado de Frango |
| Ingredientes: 01 frango inteiro cozido 01 cubo de caldo de galinha 02 x�caras de arroz 02 dentes de alho amassados 03 x�caras de �gua 03 colheres (sopa) de manteiga 03 gemas 04 bananas fritas em tiras 50 grs de queijo armes�o ralado Modo de Fazer: - Cozinhe o frango, desfie, e reserve o caldo. - Misture em um atigela, 01 x�cara do caldo do frango, o cubo de caldo de galinha e 03 x�caras de �gua. - Refogue o arroz no alho e cozinhe-o no caldo de galinha acima. - Depois de cozido, misture o arroz � mistura de 03 colheres de manteiga com as gemas. - Em um pirex untado, arrume camadas de arroz, frango desfiado, banana frita e queijo ralado. Antes de servir, leve ao fogo para esquentar. Obs: Se quiser, pode povilhar em cima do prato canela e colocar castanha de caju. |
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