| A
ABSCISÃO - queda de folhas ou de frutos em vegetais. ÁCARO – é um pequeno animal do tipo carrapato, que apresenta oito membros (pernas) e se alimenta sugando a seiva das plantas. ACLIMATADO - diz-se do vegetal que apesar de originário de outro país adaptou-se ao novo clima, sem prejuízo para seu desenvolvimento. ACLIMATAR- adaptar uma planta a um solo ou clima diferente do seu ideal. ACUMINADA - Folha que termina em ponta alongada. ADVENTÍCIA - qualquer órgão que nasce em lugar não habitual. ADUBAÇÃO FOLIAR - Aplicação de adubos para serem absorvidos diretamente pelas folhas, geralmente, além do nitrogênio, fósforo e potássio, possuem micro elementos. ADUBAÇÃO LÍQUIDA – aplicação de adubo sob a forma líquida, isto é, diluído em água. ADUBAÇÃO SÓLIDA – aplicação de adubo sob a forma sólida, isto é, não diluído em água. ADUBAÇÃO VERDE - prática agrícola de se incorporar ao solo a massa verde ou vegetal, não decomposta, de plantas cultivadas, com a finalidade de se enriquecer o solo com matéria orgânica e elementos minerais. ADUBO ORGÂNICO - qualquer resíduo animal ou vegetal. ADUBO VERDE - planta cultivada ou não com a finalidade primeira de enriquecer o solo com sua massa vegetal AERAÇÃO - Afofamento da terra, para permitir a entrada de oxigênio até as raízes das plantas. AFÍDIOS - afídeos, pulgões ou piolhos-das-plantas são insetos diminutos que se alimentam da seiva de plantas. Conhecem-se cerca de 4 000 espécies de afídios. Cerca de 250 espécies constituem sérias pragas, já que sugam a seiva das plantas, colonizando, em grande número, caules, folhas, gemas, flores, frutos e raízes. Variam em tamanho, de 1 a 10 mm de comprimento. São, geralmente, de cor uniforme, baça ou brilhante, existindo espécimes castanhos, cinzentos, amarelos, verdes, vermelhos ou pretos. A joaninha é um dos seus principais predadores. Existem por todo o mundo, embora a maioria prefira as regiões temperadas. Algumas espécies de formigas protegem os afídeos, com vista à obtenção da melada por eles segregado. É por essa razão que são, por vezes, designados como "vaca-das-formigas". Os pulgões, principalmente da espécie Myzus persicae, são vetors do vírus do mosaico do pimentão AGENTE BIOLÓGICO DE CONTROLE - (1) Organismo vivo, de ocorrência natural ou obtido através de manipulação genética, introduzido no ambiente para controle de uma população ou de atividades biológicas de outro organismo vivo considerado nocivo . (2) Aquele que contenha agente microbiano vivo de ocorrência natural, bem como aquele resultante de técnicas que impliquem na introdução direta, num organismo, de material hereditário, desde que não envolvam a utilização de moléculas de ácido desoxiribonucléico (ADN) e/ou deácido ribonucléico (ARN) recombinante ou Organismo Geneticamente Modificado (OGM) AGENTE POLINIZADOR - Ave ou inseto, vento ou qualquer outro meio que transporte o pólen, promovendo a fecundação da flor. Agricultura orgânica - é o termo frequëntemente usado para a produção de alimentos e produtos animais e vegetais que não faz uso de produtos químicos sintéticos ou alimentos geneticamente modificados, e geralmente adere aos princípios de agricultura sustentável. A sua base é holística põe ênfase no solo. Os seus proponentes acreditam que num solo saudável, mantido sem o uso de fertilizantes e pesticidas feitos pelo homem, os alimentos tenham qualidade superior a de alimentos convencionais. Sistema de produção que exclui o uso de fertilizantes, agrotóxicos e produtos reguladores de crescimento, tem como base o uso de estercos animais, rotação de culturas, adubação verde, compostagem e controle biológico de pragas e doenças. Esse sistema pressupõe a manutenção da estrutura e da profundidade do solo, sem alterar suas propriedades por meio do uso de produtos químicos e sintéticos. A agricultura orgânica está diretamente relacionada ao desenvolvimento sustentável. AGRICULTURA SUSTENTÁVEL - Método agrícola que incorpora técnicas de conservação do solo e de energia, manejo integrado de pragas e consumo mínimo de recursos ambientais e insumos, para evitar a degradação do ambiente e assegurar a qualidade dos alimentos produzidos AGROQUÍMICOS - nome genérico dado aos produtos químicos usados na agricultura convencional. AGROTÓXICO - (1) Produto químico destinado a combater as pragas da lavoura (insetos, fungos, etc.). O uso indiscriminado prejudica os animais e o próprio homem. (2) Nome adotado pela imprensa para os produtos caracterizados como defensivos agrícolas ou biocidas; produtos químicos utilizados para proteger as plantas combatendo e prevenindo pragas e doenças agrícolas. Em princípio, todos os defensivos são tóxicos em maior ou menor grau, dependendo da composição química, período de carência (tempo de ação) tipo de plantação, dosagens, adequação do uso e outros fatores. Os clorados estão proibidos. O grau de toxicidade é informado pela cor das embalagens: vermelho, altamente tóxico; amarelo, medianamente tóxico; azul, tóxico; verde, pode ser tóxico. AGUDO - terminado em ponta; o mesmo que acuminado. ÁGUA ABSORVIDA - Água retida no solo, com propriedades que não diferem, substancialmente, das da água comum. ÁGUA DURA - Água que contém, em dissolução, quantidades relativamente grandes de substâncias minerais, principalmente, sais de cálcio e de magnésio. ALCALINIDADE - Capacidade das águas em neutralizar compostos de caráter ácido, propriedade esta devido ao conteúdo de carbonatos, bicarbonatos hidróxidos e, ocasionalmente, boratos, silicatos e fosfatos. Expressa em miliequivalentes de íons de hidrogênio neutralizados, em 1 litro d'água. Alcalino - Com pH superior a 7 (veja também pH). Solo alcalino ocorre mais comumente em regiões de pouca chuva e tende a ser esbranquiçado. ALCALÓIDES - Compostos orgânicos nitrogenados produzidos por plantas e fisiologicamente ativos nos vertebrados. Muitos possuem sabor amargo e alguns são venenosos, por exemplo, morfina, quinina, estricnina. Nas pimentas, o principal alcalóide, responsável por sua pungência, é a capsaicina. ALPORQUE - Ramo ou caule circundado por terra, pó de xaxim, turfa ou substrato semelhante, para emitir raízes e, mais tarde, ser destacado como muda. ALPORQUIA - Tipo de multiplicação vegetativa que consiste no enraizamento de um ramo sem separá-lo da planta, o que se consegue envolvendo uma seção deste mesmo ramo com terra protegida por tecidos ou plásticos, até o enraizamento, quanto então o ramo será cortado para servir de muda. ALOGAMIA - processo de reprodução de plantas que envolve união entre gametas de flores diferentes da mesma planta ou entre flores de plantas distintas. ALTERNA - quando as folhas num ramo nascem de forma alternada, de um lado e do outro. AMARRILHO - Cordão ou fita para atar uma planta, geralmente a uma estaca que lhe serve de tutor. AMOSTRA DO SOLO – é a quantidade de solo coletada na área destinada ao plantio, que será utilizada na análise do solo. ANÁLISE DO SOLO – exame laboratorial do solo com a finalidade de determinar o teor dos nutrientes (análise química) fundamentais ao desenvolvimento das plantas, sendo a base para a definição da recomendação dos tipos e quantidades de adubos e corretivos a serem usados. ANDROCEU - conjunto dos órgãos masculinos da flor (estames). ANDRÓFORO - que carrega os estames; prolongamento do eixo floral que eleva o androceu acima do nível de inserção do cálice e corola. ANDRÓGINA - o que possui os dois sexos. ANGIOSPERMAS - grupo de plantas que possuem as sementes encerradas no interior de um ovário transformado em fruto, como as pimentas. ANTERA - é a porção terminal do estame das flores. São sacos revestidos internamente por tecido esporogênico, onde são produzidos os grãos de pólen. ANTESE - o momento de abertura de uma flor. ANTÍPODAS - denominação dada às células que se encontram na parte basal, oposta à oosfera, no saco embrionário do óvulo das Angiospermas. ANTISSÉPTICO – substância capaz de impedir a ação ou proliferação de micróbios através da inativação ou da destruição deles; desinfetante. ANTOCIANINA - Pigmentos fenólicos ligados a açúcares, presentes em alguns vegetais, que podem manifestar vários tons de roxo-avermelhado e roxo-azulado, conforme o ph da célula. ANTOFILOS - folhas florais, ou seja, pétalas, sépalas, estames e carpelo. ANUAL - Planta que completa seu ciclo vital em um só período vegetativo, cuja duração não ultrapassa um ano ANULAR - provido de anéis, em formato de anel. APICEFIXA - anteras cujo ponto de inserção do filete é no ápice da mesma. APICULADO - terminado em pequena ponta aguda e pouco consistente. ARBÓREA - semelhante à arvore, pelo seu desenvolvimento e dimensões. ARBUSTO - Planta compacta, de caule lenhoso e ramificado, menor do que uma árvore, que, em geral, ramifica desde o solo. Normalmente, é difícil estabelecer a diferença entre um arbusto grande e uma árvore pequena. Argila - Tipo de barro constituído essencialmente por silicatos de alumínio, tende a reter água. ARGILA EXPANDIDA - Material inorgânico composto por um agregado leve que se apresenta em forma de bolinhas de cerâmica leves e arredondadas, com uma estrutura interna formada por uma espuma cerâmica com micro poros e com uma casca rígida e resistente. A argila expandida é produzida em grandes fornos rotativos, utilizando argilas especiais que se expandem a altas temperaturas (1.100 °C), transformando-as em um produto leve, de elevada resistência mecânica, ao fogo e aos principais ambientes alcalinos e ácidos, como os outros materiais cerâmicas, e por suas propriedades higroscópicas, é também usado no cultivo de plantas. AUTOGAMIA - fenômeno que consiste na polinização de uma flor por meio do seu próprio pólen. AXIAL - relativo ao eixo. AXILA - Ângulo formado pela junção da folha com o ramo. AXILAR - que fica na axila. AUXINA - hormônio que provoca o crescimento das plantas. B BAGA - fruto simples, carnoso, indeiscente (só libera as sementes quando apodrece ou é comido), frequentemente com várias sementes que se origina de um ovário simples ou composto. BAINHA - parte basal, achatada, da folha, que a prende ao caule, envolvendo-o total ou parcialmente. Com relação aos feixes vasculares, tecidos diferenciados que os envolve. BELISCAR - Método de poda, também conhecido como desponta, que se caracteriza pelo picamento, com o polegar e o indicador, de brotos macios da planta, para induzir o crescimento arbustivo. BIODEGRADÁVEL - substância/composto/material que pode ser decomposto por processos biológicos naturais. BIOFERTILIZANTE - fertilizante orgânico repleto de microorganismos (por isso é considerado um fertilizante "vivo") usado no solo ou diretamente sobre a planta. Feito a partir de matéria orgânica fermentada (estercos, ou partes de planatas), que pode ou não ser enriquecido com alguns minerais como calcário e cinzas. BISSEXUADA - Planta que possui flores hermafroditas (providas de estames e pistilos). BORBULHA - Gema que se desenvolve para enxerto em outra planta. BROCAS DE FRUTA - Tuta absoluta, Gnorimoschema barsaniella, Ceratitis capitata - As larvas destes insetos alimentam-se da polpa das pimentas e das sementes. Os orifícios de saída das larvas são via de entrada de diversos patógenos que provocam o apodrecimento dos frutos. BROTO - Caule, ramo, folha, flor ou outra estrutura nas primeiras fases de desenvolvimento a partir de uma gema. C CALAGEM – prática que permite a diminuição da acidez do solo mediante a incorporação ao mesmo de substâncias com características de corretivo de acidez (cal, calcário). CALCÁRIO - (1) Rocha que contém essencialmente carbonato de cálcio (CaCO3) na sua composição. (2) Rocha formada por litificação de lama calcária, areia calcária, fragmentos bioclásticos, etc. CALCÁRIO DOLOMÍTICO – é a substância mais usada na calagem do solo, contendo teores elevados de cálcio e magnésio. CALDA BORDALESA - protetor líquido de plantas, feito à base de sulfato de cobre e àgua de cal. CALDA SULFOCÁLCICA - protetor líquido de plantas, feito à base de sulfato de cálcio, e água de cal, contendo também enxofre. CÁLICE - Conjunto de sépalas da flor. CALICÍNEO - relativo ao cálice; próprio do cálice. CAMPANULADO - quando tem a forma de sino ou campânula. CAPILAR, ação - Absorção de água por um filamento ou pêlo, também conhecida como atração capilar. Este termo ainda é usado para descrever o modo como a mistura de solo absorve água quando se coloca o vaso em contato direto com um prato com água. CAPSAICINA - O composto químico capsaicina (8-metil-N-vanilil 1-6-nonamida) é o componente ativo das pimentas do gênero Capsicum, responsável por sua pungência. É irritante para os mamíferos, incluindo os humanos, e produz uma sensação de queimação em qualquer tecido que entre em contato. A capsaicina e diversos componentes correlatos são conhecidos como capsaicinóides e são produzidos como um metabólico secundário pelas pimentas, provavelmente como barreiras contra os herbívoros. A capsaicina pura é um composto hidrofóbico, incolor, inodoro, de cristalino a graxo. CAPSICUM – Na classificação taxonômica, é o gênero que corresponde ao conjunto de espécies de nossas pimentas. O gênero Capsicum pertence à família das solanáceas, e não têm qualquer relação botânica com a Pimenta preta (também chamada pimenta do reino, pimenta redonda ou pimenta em grão), Piper nigrum. CARPELO - folha modificada que, em numero de uma ou mais, forma o gineceu. Veja pistilo. CAULE - Haste geralmente aérea que dá continuação à raízes e que tem por função produzir e sustentar as demais partes aéreas; pelos caules circulam substâncias diluídas na seiva, nos dois sentidos. CAVALO – Ver porta enxerto. CERCA-VIVA - Fila cerrada de arbustos usada para delimitar um terreno ou parte dele. CICLO – período do plantio à colheita de uma cultura, sendo nas pimentas de cerca de 90 a 150 dias, dependendo da espécie e variedade. CLOROFILA - Pigmento responsável pela cor verde das plantas e que tem participação fundamental no processo de fotossíntese. CLOROSE - cor amarelada nas folhas. CLORÓTICO - que exibe clorose, ou perda parcial de clorofila. COBERTURA MORTA – prática que visa proteger o solo do impacto direto das chuvas e da radiação solar mediante a colocação de materiais diversos sobre a sua superfície (palhas, restos de plantas etc.). COCHONILHA – é um pequeno inseto, de corpo ovalado, recoberto de secreção pulverulenta de cera branca, que vive nas partes inferiores das folhas, próximo ao solo, sugando a seiva da planta, podendo causar a sua murcha. Algumas espécies se protegem secretando uma cobertura de cera em forma de capacete, daí o nome cochonilha de carapaça. COLO - Parte basal da planta, onde a haste principal encontra-se com as raízes. COMPOSTAGEM - (1) Reaproveitamento da fração orgânica do lixo transformando-o em adubo orgânico. (2) Técnica que consiste em deixar fermentar uma mistura de restos orgânicos vegetais e animais, a fim de se obter um produto homogêneo (o composto) de estrututra grumosa, muito rica em humos e microorganismos, que é incorporada ao solo a fim de melhorar a estrutura deste, as suas características e a riqueza em elementos fertilizantes. (3) Método de tratamento dos resíduos sólidos (lixo), pela fermentação da matéria orgânica contida nos mesmos, conseguindo-se a sua estabilização, sob a forma de um adubo denominado "composto". Na compostagem normalmente sobram cerca de 50% de resíduos, os quais devem ser adequadamente dispostos. (4) Trata-se da produção de adubo orgânico, esta técnica compreende a elaboração de uma mistura de restos de seres vivos capaz de maximizar a fertilidade do solo. Composto Orgânico - Adubo cuja composição se baseia em material orgânico decomposto. CONSORCIAÇÃO – cultivo de outra(s) cultura(s) em associação à cultura principal, geralmente nas entrelinhas desta. CONSTRIÇÃO ANULAR – Constrição em forma de anel. Pode ocorrer entre o cálice e o pedicelo do fruto, caracterizando algumas espécies de pimentas. COROLA - Conjunto de pétalas de uma flor. CORREÇÃO DO SOLO - Conjunto de medidas, especialmente as técnicas agrícolas, que contribuem para sanear o solo e melhorar suas características, elevando assim a produtividade. CORRETIVO – qualquer substância utilizada na calagem do solo. CULTIVAR - é a designação dada a determinada forma de uma planta cultivada, correspondendo a um determinado genótipo e fenótipo que foi selecionados e recebeu um nome único e devidamente registrado com base nas suas características produtivas, decorativas ou outras que o tornem interessante para cultivo. Geralmente são batizadas por seus criadores e o nome do cultivar aparece entre aspas, para destingi-lo dos nomes científicos. CORIÁCEA - com textura semelhante à couro. CÓRTEX - casca de uma planta. Tecido primário, nas plantas vasculares, em posição exterior ao cilindro central; tecido parenquimatoso recobrindo o sistema vascular, nas hastes e na raiz. COTILÉDONE - folha embrionária em geral em numero de uma (Monocotiledôneas), duas (Dicotiledôneas, como as pimentas) ou muitas (Gimnospermas) podendo conter reservas. CURVA DE NÍVEL – é uma faixa horizontal de solo com o mesmo nível de contorno (a exemplo de terraços), o que reduz a perda de solo por erosão. D DECOMPOSIÇÃO - putrefacção ou degradação de matéria orgânica em elementos mais simples, por parte de decompositores. DECOMPOSITORES – organismos que transformam a matéria orgânica morta em matéria inorgânica simples, passível de ser reutilizada pelo mundo vivo. Compreendem a maioria dos fungos e das bactérias. O mesmo que saprófitas. DEISCENTE - capaz de abrir-se através de qualquer mecanismo natural. DESCÍDUA - diz-se da planta cujas folhas caem em certa época do ano. Fruto descíduo: aquele que se solta naturalmente do pedicelo quando maduro. DESBASTE DE MUDAS – prática de raleamento de mudas, ainda na sementeira, onde parte das mudas é eliminada visando favorecer o desenvolvimento das mudas remanescentes. DICOGAMIA - diferença na época de maturação do grão de pólen e do estigma, dificultando a autopolinização. DISSEMINAÇÃO - ato de espalhar as sementes de uma planta em um local. O espalhar de esporos de fungo patogênico. DIVERSIDADE - número ou variedade de espécies em um local, comunidade, ecossistema ou agroecossistema. DOENÇA – denominação genérica dada a qualquer desvio do estado normal de saúde causada por um patógeno em animais ou vegetais e que se manifesta por meio do funcionamento anormal de células e tecidos através de um conjunto de sinais e/ou sintomas que têm uma só causa DRENAGEM - Estrutura ou operação para facilitar escoamento da água em vasos, outros recipientes e canteiros. E EFEITO CUMULATIVO – fenômeno que ocorre com inseticidas e compostos radioativos que se concentram nos organismos terminais da cadeia alimentar, como o homem. EFEITO RESIDUAL - tempo em que um agrotóxico permanece nas plantas, nos alimentos, no solo, no ar e na água, podendo trazer complicações de ordem toxicológicas. EIXO - Haste longitudinal em que se fixam órgãos vegetais: a linha central hipotética de qualquer estrutura de planta. ENDÊMICA - Espécie endêmica e a espécie que é encontrada apenas em um determinado Bioma ou Habitat. ENDOCARPO - camada interna do pericarpo que corresponde à epiderme interna ou superior do carpelo ENDOSPERMA - tecido de reserva de certas sementes, situado externamente em relação ao embrião. ENTRENÓS - espaço entre as brotações do ramo. ENVIVEIRAMENTO – plantio de mudas pequenas em canteiros ou recipientes, onde recebem cuidados especiais (adubações, regas) até atingirem o desenvolvimento adequado para o plantio no local definitivo. ENXERTIA - Técnica de aplicar enxertos. ENXERTO - Parte viva de um vegetal inserida em outra planta para aumentar a produtividade e favorecer a multiplicação. O mesmo que "cavaleiro". EPICARPO - camada externa do pericarpo, que corresponde à epiderme externa ou inferior do carpelo. EPICÓTILO - primeiro internó acima do ponto de inserção dos cotilédones no caule. ESCAMA - estrutura seca e laminar que, pelo tamanho e coloração, lembra escamas. ESFAGNO - Gênero de musgo que ocorre em terras muito ácidas e cujas estruturas mortas formam um tipo de turfa, usado no cultivo de plantas por ser estéril e conferir ao solo acidez, porosidade, ventilação e capacidade de reter água. ESPALHANTE-ADESIVO – substância adicionada em pequenas quantidades à calda de agrotóxicos, visando melhorar a dispersão e a adesão do produto sobre a plantas. ESPÉCIE - Conjunto de plantas que apresentam semelhanças entre si. Em biologia, a espécie é designada por um binômio constituído pelo nome do gênero (em maiúscula) seguido do nome da espécie (geralmente em minúscula), ambos os termos sempre latinos ou latinizados. Ex.: Capsicum (gênero) annuum (espécie). Ao agrupamento de espécies dá-se o nome de gênero. ESPORO - É como se fosse a semente do fungo. Muito leve, pode flutuar no ar. Encontrando ambiente propício inicia sua reprodução rapidamente. ESPUMA FENÓLICA - É um tipo de espuma utilizado para a germinação da semente, em material inerte. Provê uma boa sustentação para a muda e sendo altamente higroscópico, ajuda a manter a raiz sempre úmida. É confeccionada com a mesma substância da qual é fabricada a fórmica. ESTACA – Parte de uma planta destacada para fins de reprodução vegetativa e que, depois de enraizada, passa a ser muda, a estaca não é necessariamente uma haste ou caule, pode ser uma folha, uma raiz etc. ESTAME - orgão masculino da flor, onde fica o pólen, composto por um filete e duas teças, contendo pólen (Veja também antera). ESTERCO - Excremento animal. ESTÉRIL - sem estames e ovários. Sem esporos; que não esporula. ESTERILIZAR - Fazer uma limpeza de forma a remover sujeira, germes, fungos e bactérias. Uma boa forma de esterilizar o equipamento de cultivo é uma mistura de água com 10% de água sanitária. ESTILETE - Porção filamentosa que sustenta o estigma, mantendo-o na posição correta para a polinização. ESTIGMA - Parte superior do pistilo (órgão feminino da flor) sobre o qual o polén vem a depositar, o que permitirá a fecundação. ESTÔMATO - Poros através dos quais os gases entram e saem da planta. Os estômatos geralmente situam-se na página inferior das folhas. ESTRESSE - Fator físico ou químico que causa um empenho excessivo nas plantas. Uma planta estressada tem o seu crescimento comprometido. ESTRESSE HÍDRICO - ocorre quando a planta é incapaz de absorver água suficiente para substituir a perda de água por transpiração. Para períodos longos de stress hídrico, a planta pode parar de crescer e eventualmente morrer. ESTIOLAR - Termo popular para designar o alongamento excessivo das plantas. Esticar, encompridar. Geralmente acontece por insuficiência de iluminação. ESTUFA - construção ou equipamento para o cultivo de plantas em meio protegido. EXÓTICA - Diz-se da planta trazida de outra região. EXPLANTE - qualquer parte(meristema, folha, gema,raiz, etc...) retirada de uma planta, que permite o início de um cultivo. EXSUDADO - exsudação de líquidos de tecidos invadidos por bactérias. F FAMÍLIA - Divisão lógica na classificação dos seres vivos em geral, abrangendo vários gêneros (embora, às vezes apenas um e compreendida numa ordem); termo usado para descrever um grande grupo de plantas que possuem certas características em comum. Vários gêneros constituem uma família, que pode ser designada pelo nome latino ou sua tradução. As pimentas do gênero Capsicum estão classificadas na família Solanaceae. FASCICULADO - agrupado em pequenos feixes ou fascículos. Fertilidade do solo - Capacidade de produção do solo devido à disponibilidade equilibrada de elementos químicos como potássio, nitrogênio, sódio, ferro, magnésio e da conjunção de alguns fatores como água, luz, ar, temperatura e da estrutura física da terra. FERTILIZANTE - (1) Substância mineral ou orgânica, natural ou sintética, fornecedora de um ou mais nutrientes vegetais. (2) Substância natural ou artificial que contém elementos químicos e propriedades físicas que aumentam o crescimento e a produtividade das plantas, melhorando a natural fertilidade do solo ou devolvendo os elementos retirados do solo pela erosão ou por culturas anteriores. FERTILIZANTE COMPLEXO - Fertilizante contendo dois ou mais nutrientes, resultante de processo tecnológico em que se formem dois ou mais compostos químicos . FERTILIZANTE COMPOSTO - Fertilizante obtido por processo bioquímico, natural ou controlado com mistura de resíduos de origem vegetal ou animal . FERTILIZANTE ORGÂNICO - Fertilizante de origem vegetal ou animal contendo um ou mais nutrientes das plantas FERTILIZANTE ORGANOMINERAL - (1) Fertilizante procedente da mistura ou combinação de fertilizantes minerais e orgânicos . (2) Fertilizante resultante da mistura de dois ou mais fertilizantes simples FERTILIZANTE SIMPLES - Fertilizante formado de um composto químico. FILIFORME - que apresenta forma de fio. FITORREGULADOR – substância que, em concentração muito reduzida, interfere no crescimento e desenvolvimento das plantas. FITOTOXIDADE - efeito tóxico causado por algum produto químico sobre as plantas. FITOSSANITÁRIA - que diz respeito a sanidade da planta. FOLHA - Órgão de produção de energia da planta. A luz, ao atingir a parte verde da folha, inicia o processo de fotossíntese (sépalas, pétalas, gavinhas e brácteas são folhas modificadas); estrutura que nasce de um caule ou de um ramo e que tem por função primária a produção de alimento por fotossíntese, tipicamente é constituída por limbo, pecíolo, bainha e um par de estípulas, mas qualquer dessas partes pode faltar. FOLHA DELTÓIDE - em formado deita, isto é, de triângulo isósceles (de lados iguais), de base não muito ampla. FOLHA LANCEOLADA - quando o limbo é estreito, e vai-se afinando em dire¬ção ao ápice, dando a impressão de uma lança. FOLHA OVAL - quando o limbo é deforma oval e com a largura máxima pró¬xima da base. FOLHAS SIMPLES - diz-se da folha de limbo indiviso. FOSFATO - mineral acessório em rochas magmáticas (formadas a partir da lava de vulcões), metamórficas e sedimentares, cuja função é fornecer quase todo fósforo presente no solo. FOTOSSÍNTESE - Processo no qual as plantas obtêm açúcar e carboidratos, através da água e do dióxido de carbono do ar, usando a clorofila exposta à luz. FOTOTROPISMO – reação de movimento desencadeada pelo estímulo da luz. FRUTO - éo desenvolvimento do ovário, depois de fecundado. É constituído de duas partes: pericarpo que compreende epi, meso e endocarpo e a semente em cujo interior se encontra o embrião. FUMAGINA - revestimento fúngico escuro que recobre a superfície das folhas, ramos e frutos dificultando suas funções normais. FUNGICIDA - Produto que destrói ou inibe a ação de fungos. FUNGO - Organismos uni ou pluricelulares, aclorofilados. Na botânica tradicional, são considerados talófitos, popularmentes conhecidos por bolores, mofos, cogumelos, trufas e orelhas-de-pau FUNÍCULO - pedúnculo pelo qual o óvulo se liga à placenta ou à parede do ovário. FUSIFORME - com forma semelhante à de um fuso. G GEMA - Embrião de caule, folha ou flor imatura. Uma gema terminal localiza-se no ápice de um caule ou ramo lateral; a gema axilar fica na axila do pecíolo. As gemas de crescimento geralmente são protegidas contra danos e temperaturas baixas por escamas ou brácteas superpostas e compactas. (Veja também axila). GÊNERO - Grupo de espécies afins - geralmente um grupo de plantas de estrutura semelhante e que, provavelmente, evoluíram de um mesmo ancestral. O nome do gênero inicia-se sempre com letra maiúscula. Exemplo: todas as heras pertencem ao gênero "Hedera"; divisão lógica do conjunto de seres vivos e na qual se agrupam formas de vidas com determinadas características semelhantes entre si e diferenciadas das de outros grupos; gênero é um conjunto de espécies e família é um conjunto de gêneros. As pimentas objetos de nosso estudo pertencem ao gênero Capsicum. GEOTROPISMO - movimento em direção ao solo como reação ao estímulo da gravidade. GERMINAÇÃO - É o primeiro estágio do desenvolvimento de uma planta dentro da semente. O sinal visível de germinação é o surgimento de uma plântula. A germinação das sementes de pimentas pode ser rápida (6 a 8 dias) ou lenta (várias semanas ou até meses). Trata-se de uma fase delicada, uma vez que a semente já não está protegida pelo envoltório e as raízes e folhas fortes ainda não se desenvolveram. GIBERELINAS - hormônio vegetal . GINECEU - parte feminina da flor, o pistilo, que é formado pelo ovário, estilete e estigma. GINOBÁSICO - diz-se do estilete que se localiza na base do ovário. GOMOSE - produção excessiva de goma; exsudação de goma de tecidos afetados por moléstias; sintoma caracterizado por exsudação anormal de goma de tecidos afetados. H HABITAT - ambiente que oferece um conjunto de condições favoráveis para o desenvolvimento, a sobrevivência e a reprodução de determinados organismos. Os ecossistemas, ou parte deles, nos quais vive um determinado organismo, são seu habitat. O habitat constitui a totalidade do ambiente do organismo. Cada espécie necessita de determinado tipo de habitat porque tem um determinado nicho ecológico HALO - circulo mais claro em torno de lesão; zona intermediária entre tecido afetado e sadio. HASTE - Órgão que sustenta a flor (pedicelo), a folha (pecíolo) ou a antera (filete). Termo também usado muitas vezes para designar o caule dos ramos de plantas herbáceas. HERBÁCEA - Termo geralmente utilizado para designar plantas que não possuem hastes lenhosas. HERMAFRODITA - Flor provida de estames e pistilos. HERBICIDA - produto utilizado para destruir ou controlar o crescimento de ervas daninhas, arbustos ou outras plantas indesejáveis. HERBICIDA PRÉ-EMERGENTE - substancia que controla o mato, se aplicada uniformemente sobre o solo úmido antes do desenvolvimento das plantas daninhas. HERBICIDA SELETIVO – é o herbicida tolerado pela cultura, ao mesmo tempo que controla o mato. HÍBRIDO - Resultado do cruzamento entre espécies, subespécies ou híbridos, dando origem a uma nova planta, que apresenta as características dos pais que a geraram. A polinização cruzada é comum entre as diferentes espécies de pimentas. As plantas originadas de tais cruzamentos são chamadas híbridas primárias e em geral possuem algumas das características de ambos os pais, mas que podem se assemelhar mais a um que a outro. HÍBRIDO NATURAL - Híbrido encontrado naturalmente. HIDROPONIA – Técnica de cultivo que utiliza água como substrato para plantas. A Hidroponia é um sistema em que as plantas são irrigadas e também alimentadas através de uma rotação de um fluxo de uma lâmina de água, impulsionado por uma bomba de água ligada a um sistema de tubos ou canaletas devidamente dimensionadas e programadas por um temporizador, fazendo com que as plantas não necessitem de terra para sua sobrevivência. Diversas fontes entendem que a hidroponia não pode ser considerada como um sistema de irrigação, mas sim uma técnica de cultivo, sendo que, é possível cultivar em hidroponia utilizando um sistema de irrigação por micro-aspersão ou por gota a gota. HILO - cicatriz deixada no tegumento da semente, no local onde o óvulo se ligava ao funículo. HÚMUS - Material orgânico inerte, finamente dividido, resultante da decomposição microbiana de planta e substâncias animais, compostos aproximadamente de sessenta por cento de carbono, seis por cento de nitrogênio, e menores quantidades de fósforo e enxofre. A decomposição da matéria orgânica viva do solo torna essas substâncias próprias para serem utilizadas pelas plantas. I IMPACTO AMBIENTAL - qualquer alteração no ambiente causada por atividades antrópicas; pode ser negativo, quando destruidor ou degradador de recursos naturais; ou positivo, quando regenerador de áreas ou funções naturais anteriormente destruídas; em termos legais, impacto ambiental é entendido como qualquer alteração das propriedades físicas, químicas ou biológicas do meio ambiente, causada por qualquer forma de matéria ou energia resultante das atividades humanas que, direta ou indiretamente, afetam a saúde, a segurança e o bem-estar da população. INDEISCENTE - que não se abre naturalmente. INDUÇÃO FLORAL – prática de aplicação de fitorregulador sobre uma planta, visando à emissão da inflorescência e formação do fruto INFESTAÇÃO - Ação de infestar, estado do que está infestado. Penetração em um organismo de parasitas não-microbianos. INOCULANTE - Substância que contenha microorganismos com atuação favorável ao desenvolvimento vegetal INÓCULO - qualquer agente de moléstia. INORGÂNICO- material sem ligações carbono-carbono, como a pedra ou o metal; não é sujeito a decomposição biológica. INTERNEVAL - espaço entre as nervuras na folha. INTERNÓDIO – ver entrenós. IRRIGAÇÃO - é uma técnica utilizada na agricultura que tem por objetivo o fornecimento controlado de água para as plantas em quantidade suficiente e no momento certo, assegurando a produtividade e a sobrevivência da plantação. Complementa a precipitação natural, e em certos casos, enriquece o solo com a deposição de elementos fertilizantes. IRRIGAÇÃO POR ASPERSÃO CONVENCIONAL - Nos métodos de aspersão, são lançados jatos de água ao ar que caem sobre a cultura na forma de chuva. IRRIGAÇÃO POR GOTEJAMENTO - Nesse sistema, a água é levada sob pressão por tubos, até ser aplicada ao solo através de emissores diretamente sobre a zona da raiz da planta, em alta frequência e baixa intensidade. Possui uma eficiência na ordem de 90%. Tem no entanto um elevado custo de implantação. É utilizado majoritariamente em culturas perenes e em fruticultura, embora também seja usado por produtores de hortaliças e flores, em especial pela reduzida necessidade de água, comparado aos demais sistemas de irrigação. Pode ser instalado à superfície ou enterrado, embora esta decisão deva ser tomada analisando-se criteriosamente a cultura a ser irrigada. IRRIGAÇÃO POR MICROASPERSÃO - A microaspersão possui uma eficiência maior que a aspersão convencional (90%), sendo muito utilizada para a irrigação de culturas perenes. Também é considerada irrigação localizada, porém, a vazão dos emissores (chamados microaspersores) é maior que a dos gotejadores. Irrigação por Sulco - Usa o método de irrigação por superfície. A distribuição da água se dá por gravidade através da superfície do solo. Tem menor custo fixo e operacional, e consome menos energia que os métodos por aspersão. É o método ideal para cultivos em fileiras. Deve ser feito em áreas planas. Exige investimento a mão-de-obra. Possui baixa eficiência, em torno de 30 a 40% no máximo. Atualmente, devido a escassez de água no mundo e problemas ambientais, inclusive para a irrigação, esse método tem recebido várias críticas devido a baixa eficiência conseguida. J JARDINEIRA - Recipiente para plantio; o tipo mais comum de jardineira é o alongado e relativamente estreito. K L LÂMINA - parte expandida da folha; o mesmo que limbo. LANCEOLADA - em forma de lança; diz-se da folha que tem essa forma: mais longa que larga, estreitando-se em direção ao ápice. LATERITA - Nome dado aos solos vermelhos das zonas úmidas e quentes. LATOSSOLO - Tipo de solo de cor avermelhada, predominante do clima quente úmido de grande espessura, de bastante porosidade, pobres em nutrientes e minerais. É encontrado em florestas e cerrados. LENHOSA - Referente ao lenho (xilema), ou de natureza do lenho. Terma que designa a planta com caules rijos. LIMBO - parte principal da folha. LIXIVIAÇÃO - Processo físico de lavagem das rochas e solos pelas águas das fortes chuvas (enxurradas) ou irrigação em excesso, decompondo as rochas e carregando os sedimentos para outras áreas, extraindo, dessa forma, nutrientes e tornando o solo mais pobre. LOBO - porção arredondada de um órgão. LÓBULO – 1) divisão profunda e geralmente arredondada dos órgãos foliáceos ou florais; 2) pequeno lobo; 3) subdivisão de um lobo. LÓCULO - pequena loja; cada uma das cavidades formadas pela concrescência das margens das folhas carpelares no ovário; cavidade de um fruto, antera, etc. M MANEJO INTEGRADO DE PRAGAS - é uma filosofia de controle de pragas que utiliza todas as técnicas adequadas para reduzir as populações das pragas e mantê-las em níveis abaixo daquelas que causam dano econômico. MARGEM - Borda de folha ou pétala de flor. Pode ser lobular ou denteada, e também de cor diferente do corpo da flor ou da folha. MERGULHIA - Técnica de reprodução vegetativa que consiste em guiar um ramo para o solo e enterrá-lo parcialmente, exceto ou inclusive a ponta, para induzir a formação de raízes em pontos da haste onde geralmente se praticam incisões; depois de formadas as raízes; o ramo é destacado da planta-mãe e pode ser plantado como qualquer muda. MERISTEMA - tecido vivo, ainda não diferenciado, que tem a capacidade de multiplicar-se por divisão de suas células, formando outros tecidos; tecido embrionário. Meristema apical - Meristema das extremidades em crescimetno dos caules, ramos e raízes. MESOCARPO - camada de tecido do pericarpo, que se situa entre o epicarpo e o endocarpo. MICÉLIO - conjunto de hifas de um fungo. MICROCLIMA – conjunto das condições atmosféricas de um lugar limitado em relação às do clima geral. MICRONUTRIENTES - Nome dado a vários elementos químicos (como zinco, cobre, cobalto, manganês, iodo e flúor) encontrados em quantidades minúsculas nos tecidos de plantas e animais. microorganismos patógenos - vírus, bactérias ou outros organismos não visíveis a olho nu que afetam as plantas negativamente. MICRÓSPORO - grão de pólen. MONOPODIAL - tipo de ramificação em que o eixo principal se desenvolve por atividades de uma única gem MUDA - Planta jovem obtida da germinação de semente ou de estaca, não apresentando ainda ramificações do caule, mas que se encontra suficientemente desenvolvida para poder ser transplantada. MUTAÇÃO SOMÁTICA - variação resultante de alguma alteração cromossômica, resultando na formação de uma nova cultivar. N NECROSE - Morte do tecido da planta, geralmente ocasionado por uma doença, deficiência grave de nutrição ou por um ataque de alguma praga. NECTÁRIO - órgão capaz de produzir néctar (solução açucarada), localizado na flor (nectário floral) ou fora dela (nectário extra-floral). NEMATÓIDES – são pequenos vermes, em geral invisíveis a olho nu, que vivem no solo e/ou no interior das raízes das plantas, que crescem menos ou murcham. NPK - Sigla que designa adubos químicos formados basicamente de compostos de nitrogênio (N), fósforo (P) e potássio (K). NERVURA - Feixes de vasos que irrigam as folhas, com aspecto filamentoso e ramificado. NÓ - Parte engrossada do caule, sobre o qual se inserem as folhas. O OBTENTOR -criador de uma nova variedade, que após vários anos de cruzamentos e seleções lança no mercado a sua novidade, e passa a ter direitos sobre a comercialização destas plantas. ONDULADA - Designação da margem de folha ou pétala que possui borda ondulada. O termo não se aplica a bordas serrilhadas ou denteadas. OOSFERA - célula sexual (gameta) feminina, em geral grande, pesada e imóvel. OVAL - De contorno que lembra o corte longitudinal de um ovo. OVÁRIO - Parte basal da flor onde as sementes são formadas. A parede do ovário transforma-se na parede do fruto. P PARASITA - Organismo que vive às custas de outro organismo hospedeiro. É o caso dos fungos. PATOGÉNICO - com capacidade de causar doença. PATÓGENO - Qualquer elemento que pode causar doença à planta, como um fungo, vírus ou bactéria. Pode ser disseminado no pó da terra ou por meio de insetos. PARTENOCARPIA - Formação de fruto sem que ocorra a polinização/fecundação; as sementes não se desenvolvem ou são abortadas. Fenômeno que acontece naturalmente e em algumas culturas como bananas e abacaxis. PECÍOLO - parte da folha que prende o limbo (lâmina) ao caule, diretamente ou por meio de uma bainha. PEDICELO - haste que suporta uma flor (e mais tarde o fruto) numa inflorescência; o mesmo que pedúnculo. PEDÚNCULO – Ver pedicelo PERIANTO - o conjunto de invólucros de uma flor, isto é, o cálice e a corola. PERICARPO - parte do fruto (parede) que envolve a semente; provém da parede do ovário; compreende o epicarpo + mesocarpo + endocarpo. PERMEABILIDADE - capacidade de passagem de água através dos poros do solo. PESTICIDAS - designação genérica que engloba todas as substâncias ou produtos que destroem as pragas e patógenos, aplicados quer no sector agrícola quer noutros sectores; os pesticidas podem ser agrupados consoante o agente a combater em: inseticidas (controlo de insetos), herbicidas (controlo de ervas) e fungicidas (controlo de fungos), entre outros. PÉTALA - Geralmente a parte mais vistosa da flor. As pétalas protegem o miolo da flor e, quando coloridas, servem para atrair insetos polinizadores para os estames e pistilos. Uma flor pode apresentar poucas pétalas (como as flores de pimentas, geralmente com apenas 5 pétalas) ou muitas (é o caso, por exemplo, das rosas híbridas de chá). O conjunto das pétalas de uma flor chama-se corola. pH – é uma medida indicativa da acidez do solo, influindo na disponibilidade dos nutrientes e na maior ou menor dificuldade de sua absorção por parte das raízes das plantas. PILOSO - com abundância de pelos. PISTILO - Órgão sexual feminino da flor. PIVOTANTE - raiz "única" encontrada em plantas como o pinheiro. PLACENTA (receptáculo das sementes) - tecido do ovário sobre o qual se verifica o desenvolvimento de um ou mais óvulos. Nas pimentas, originam as “nervuras” que sustentam as sementes no fruto. PLANTA MATRIZ - planta destinada a fornecer material vegetativo para produção de mudas. PLANTA PERENE - Planta cujo ciclo de vida dura mais de dois anos. PLÂNTULA - Planta jovem ou recém germinada PODA – É a técnica que consiste na remoção metódica das partes de uma planta, com o objetivo de melhorá-la em algum aspecto de interesse do agricultor PÓLEN - Pó produzido e contido nas anteras, constituído por diminutos grãos capazes de produzir um tubo que, a partir do estigma em que o pólen adere, percorre todo o estilete e atinge o ovário para nele fecundar um óvulo e dar início à formação de um fruto. POLÍGAMA - diz-se da planta que possue flores hermafroditas e unissexuais. POLINIZAÇÃO - Ato de transportar o pólen de uma antera (parte em que ele é produzido) até o estigma. Há dois tipos básicos de polinização: a autopolinização e a polinização cruzada. POLINIZAÇÃO CRUZADA - Transporte do grão de pólen de um indivíduo ao estigma da flor de outro indivíduo. PORTA-ENXERTO - Ramo ou tronco que recebe o enxerto. O mesmo que "cavalo". PRAGA - Patógeno estritamente associado ao grupo de insetos e ácaros fitófagos; peste. PRECIPITAÇÃO ATMOSFÉRICA - Fenômeno pelo qual a umidade atmosférica condensada ou sublimada, em forma de uma nuvem, rompe o equilíbrio em que se encontra, e sob a forma líquida, precipita-se sobre as superfíci PREFLORAÇAO - modo pelo qual se dispõem os elementos do perianto no botão floral. PRINCÍPIO ATIVO - substância que age, produzindo o efeito esperado quando da aplicação de um produto. PROTETANTE - o que protege; substância empregada para proteger as plantas contra ataque de moléstias causadas por vírus, bactérias, fungos e etc. PUBESCENTE - Coberto de pêlos finos, curtos e macios. A espécie de pimentas C.pubescens recebeu esse nome devido a suas folhas e hastes possuírem pelos. PULGÃO – Ver afídeos. PULVERULENTO - diz-se do vegetal que tem a superfície como se estivesse coberta de pó; diz-se também do pólen quando se apresenta como grãos soltos. PUNGÊNCIA - Estado ou qualidade de pungente. É a característica que expressa o sabor picante das pimentas. Q QUADRA CHUVOSA - Expressão muito usada pelos meteorologistas ao se referirem à estação chuvosa do Nordeste do Brasil. O período de chuvas nas áreas semi-áridas dessa Região dificilmente vai além de quatro meses. QUEBRA-VENTOS - Estruturas para redução da força do vento na região protegida. R RADICANTE - que enraíza. RADÍCULA - pequena raiz; parte do embrião que dará origem à raiz primária. RAMO - Subdivisão do caule. RAIZ – parte subterrânea da planta responsável pela nutrição e pelo suporte. RECEPTÁCULO - lugar (ou coisa) que recebe alguma coisa em si; parte apical do pedúnculo de uma flor ou inflorescência, dilatada, e onde se inserem algumas ou todas as partes da flor. ROTAÇÃO DE CULTURAS – Técnica que consiste em alternar, anualmente, espécies vegetais, cultivadas numa mesma área agrícola. As espécies escolhidas devem ter, ao mesmo tempo, propósitos comercial e de recuperação do solo. S SUTURA - linha mais ou menos nítida, que resulta na zona de fusão dos bordos de um ou mais carpelos. SALINIDADE - Concentração de sais, dissolvidos na água, quando a matéria orgânica já foi oxidada, os carbonatos convertidos a óxidos e o bromo e o iodo substituídos pelo cloro. É expressa em g/Kg ou ppm de cloro. SALINIZAÇÃO - Aumento do teor de substâncias salinas no solo, que resulta geralmente da má aplicação das tecnologias de irrigação. SAZONAL - Relativo à estação do ano, à sazonalidade. SEIVA - Solução nutritiva que circula no interior da planta. SEMEADURA - propagação a partir da semente. SEMENTE - Óvulo fecundado, maduro e desenvolvido. É a Parte fertilizada e madura de uma planta florífera, capaz de germinar e produzir uma nova planta. As sementes variam de tamanho; desde menos de 1 mm até cerca de 20 cm de diâmetro. SEMENTEIRA – Canteiro, vaso ou recipiente que recebe substrato específico destinado à germinação de sementes, facilitando os cuidados iniciais com as pequenas plantas até que as mesmas atinjam tamanho ideal para serem transplantadas ao local definitivo. SOLANACEAE - família botânica à qual pertencem as pimentas do gênero Capsicum. É representada por aproximadamente 2000 espécies distribuídas em 95 gêneros. É uma família de grande importância para a alimentação da sociedade. Fazem parte dessa família botânica, além das pimentas: a batata (Solanum sp.), o tomate (Solanum sp.) o tabaco (Nicotiana tabacum), etc. Algumas espécies são venenosas. Essa família é compostas pelos seguintes gêneros: Acnistus, Anisodus, Anthocercis, Anthotroche, Archiphysalis, Athenaea, Atrichodendrum, Atropa, Atropanthe, Aureliana, Benthamiella, Bouchetia, Brachistus, Browallia, Brugmansia, Brunfelsia, Calibrachoa, Capsicum, Cestrum, Chamaesaracha, Combera, Crenidium, Cuatresia, Cyphanthera, Cyphomandra, Datura, Deprea, Discopodium, Dittogina, Duboisia, Duckeodendron, Dunalia, Espadaea, Exodeconus, Fabiana, Goetzea, Grabowskia, Grammosolen, Hawkesiophyton, Hebecladus, Henoonia, Hunzikeria, Hyoscyamus, Iochroma, Jaborosa, Jaltomata, Juanulloa, Latua, Leptoglossis, Leucophysalis, Lycianthes, Lycium, Lycopersicon, Mandragora, Margaranthus, Markea, Melananthus, Mellissia, Metternichia, Nectouxia, Nicandra, Nicotiana, Nierembergia, Nolana, Nothocestrum, Oryctes, Pantacantha, Parabouchetia, Pauia, Petunia, Phrodus, Physalis, Physochlaina, Plowmania, Protoschwenckia, Przewalskia, Quincula, Rahowardiana, Reyesia, Salpichroa, Salpiglossis, Saracha, Schizanthus, Schultesianthus, Schwenkia, Schwencnkiopsis, Sclerophylax , Scopolia, Sessea, Sesseopsis, Solandra, Solanum, Streptosolen, Symonanthus, Trianaea, Triguera, Tubocapsicum, Vassobia, Vestia, Withania, Witheringia. SUBSOLO - Camada de solo, imediatamente inferior à que se vê . A camada logo abaixo do solo. SUBSTRATO - é todo o material utilizado como meio de crescimento para plantas, que não seja o solo. Pode ser constituído por um único material ou por uma mistura balanceada de materiais orgânicos, minerais ou sintéticos. T TEMPERATURA DO AR - É a temperatura medida pelos termômetros, instalados dentro de abrigos meteorológicos. TERRA VEGETAL - Terra com alto teor de matéria vegetal decomposta TERRÁRIO - Recipiente de vidro fechado para estabilizar internamente a temperatura e a umidade e, desse modo, favorecer a cultura de certas plantas. TESTA - tegumento externo da semente. TEXTURA DO SOLO – característica física muito importante do solo, determinada por sua composição percentual de areia, silte e argila, que se relaciona com a sua fertilidade, aeração e possibilidade de manejo. TOMBAMENTO - O tombamento das mudas é causado por um complexo de fungos, sobressaindo o Rhizoctonia solani, que é saprofítico e sobrevive em restos vegetais. O principal sintoma ocorre no colo das mudinhas, através de um estrangulamento, com o apodrecimento da casca. Com isto ocorre a paralização da circulação da seiva e a mudinha murcha e tomba. TORRÃO - terra associada às raízes da muda. TRANSPLANTE – Procedimento de transferência das mudas da sementeira para o local definitivo de plantio. TRANSPIRAÇÃO - Perda natural e contínua de água pelas folhas. Pode ser intensa ou insignificante, dependendo da hora do dia ou da época do ano. A transpiração intensa em dias quentes faz a planta murchar, prejudicando-a. TRATOS CULTURAIS - operações feitas nas culturas, tais como: adubação, rotação de culturas, manejo da matéria orgânica, entre outros. TRICARPELAR - diz-se do ovário que é formado por três carpelos. TRIPES (Thrips tabaci)– Inseto sugador de seiva conhecido popularmente como“lacerdinha”. Quando o ataque sobre as pimentas é severo causam lesões superficiais e deformações nos frutos. Estes danos porém, são muito menores do que aqueles produzidos indiretamente através da transmissão do vírus do vira-cabeça do tomateiro, do qual é vetor. TUFO - Moita e outras formações vegetais caracterizadas pela reunião de estruturas longas. TURFA – material resultante da semi-decomposição, totalmente natural, de produtos de origem vegetal, cujo processo ocorre em áreas alagadiças no intervalo de tempo entre 6.000 e 10.000 anos. Este produto orgânico é formado naturalmente em condições especiais de umidade e temperatura e os fatores preponderantes são as condições geológicas e climáticas. É um produto ecologicamente correto e inofensivo à saúde do homem. Possui acima de 70% de matéria orgânica podendo ser mais ou menos fibrosa, dependendo do grau de decomposição da matéria base. Excelente porosidade (aeração adequada). Possui alta capacidade de retenção de água - 70%, alta capacidade de retenção de nutrientes e baixo peso (densidade) TUTOR - Haste à qual se ata uma planta para prevenir a prostração de seu caule. TUTORAMENTO - Técnica de amparo a arbustos muito flexíveis, por meio de suporte (tutor). O mesmo que "estaqueamento". U UMIDADE RELATIVA DO AR - É a razão entre a massa atual do vapor d'água existente num certo volume de ar, numa dada temperatura, e a massa de vapor d'água necessária para tornar o ar saturante nesta temperatura. UNICARPELAR - diz-se do ovário formado por um único carpelo. V VAQUINHA – Inseto mastigador de folhas de nome científico Diabrotica speciosa. O inseto adulto, ao se alimentar das folhas, pode produzir sérios danos, principalmente às plantas nas fases de sementeira ou recém-transplantadas. VARIEDADE - Subdivisão dentro de uma mesma espécie animal ou vegetal. VARIEGADA - Com pintas ou manchas de cor contrastante com a do fundo ou também diversas entre si. Pode-se dizer também que é o termo que designa a folha listrada ou manchada com outra cor. As plantas de folhas variegadas geralmente necessitam de boa iluminação para preservar a bicoloração. VERMICOMPOSTAGEM - compostagem com minhocas. VERMICOMPOSTO - composto originado na vermicompostagem e constituído pelos excrementos de minhocas. VERMICOMPOSTOR ou Vermicontentor - o mesmo que windrow ou caixa de minhocas; recipiente para minhocas. VERMICULITA - mineral de origem micácea (mica) expandida sob a ação do calor, material com alta capacidade de reter água. VETOR – meio biótico ou abiótico que serve de condução a um agente danoso ou não de um sistema para outro VIROSE – Doença causada por vírus VIRULENTO – organismo capaz de causar doença severa VÍRUS – agente infeccioso microscópico que não tem capacidade metabólica autônoma e apenas se reproduz no interior de células vivas. Assim como outros organismos, pode multiplicar-se com continuidade genética e é passível de mutação. W X XILEMA - tecido condutor formado por um conjunto de vasos, traqueídeos, parênquima lenhoso e fibras. Y Z |
| Glossário Pimentas |