- O 1� europeu a provar pimentas foi Crist�v�o Colombo. Ele levou para a Europa diversas plantas desconhecidas como o fumo, a pinha (fruta de conde), abacate, etc. Em seus registros ele escreveu: �Naturalmente n�o trago nenhuma das especiarias das �ndias como o cravo, a canela, o gengibre e a cara pimenta negra, mas trago um monte de Aji, que � a pimenta deles, e � muito mais valiosa que a pimenta negra�.
A palavra Aji ainda hoje � usada pelos povos de l�ngua espanhola da Am�rica do Sul para designar algumas variedades de pimentas.
- A pimenta �arde� porque possui um alcal�ide chamado capsaicina, produzido por gl�ndulas situadas pr�ximas �s sementes dos frutos. Essa subst�ncia ao se unir a receptores celulares espec�ficos causam a sensa��o de ard�ncia. Os p�ssaros, por n�o possu�rem esses receptores, s�o imunes � capsaicina, podendo comer pimentas � vontade, contribuindo na natureza para a dissemina��o das sementes, que passam imunes por seu tubo digestivo.
- O nome Cumari em tupi, significa �o prazer do gosto�, e teria um significado semelhante ao de �tempero� em portugu�s.
- No Benin, uns dos ber�os do Vodu, existem muitas tradi��es e crendices populares. Uma delas diz respeito a forma de se desvendar um determinado tipo de crime. Se uma vi�va � suspeita de ter cometido o assassinato do marido, ela � posta isolada em um recinto e obrigada a respirar fuma�a de cebolas e pimentas. Se lacrimejar, � ent�o considerada culpada.
- No Brasil, alguns acreditam que a pimenta seja um forte repelente de mau-olhado. Acham que ela pode afastar todo o mau, deixando o inimigo com um gosto terr�vel em sua boca e ardor em suas entranhas. A cor viva de algumas variedades � atrativa para os olhos, �puxando� toda energia ruim que possa vir desse olhar.
- A pimenta j� era usada pelos povos pr�-colombianos como rem�dio para diversas doen�as. Hoje, os estudos cient�ficos comprovam os efeitos ben�ficos da capsaicina, que est� sendo usada como ingrediente de diversos medicamentos, desde os usados na cura de enxaquecas, at� na preven��o do c�ncer.
- Na ilha de Maraj�, no norte do Brasil, a pimenta tamb�m � usada como arma de ca�a. O Turu � um molusco que vive em troncos de arvores ca�dos, e � o prato predileto do Macaco-do-mangue. Sabendo disso, os ca�adores capricham na pimenta sobre os bichinhos. Ao comerem o turu apimentado os macacos ficam desnorteados com o ardor, tornando-se presa f�cil.
Recordes Apimentados :
- A maior pimenta
Segundo o Guinness Book, a maior pimenta do mundo � a NUMEX BIG JIM, desenvolvida na Universidade do Novo M�xico, com nada menos de 34,5 cm de comprimento.
- A pimenta mais ardida
A Naga Morich ou Bhut Jolokia entrou para o Guiness Book como a pimenta mais ardida do mundo, ap�s testes de laborat�rio que acusaram nada menos de 1.001.304 SHU, desbancando a antiga campe� Red Savina Habanero (577.000 SHU)
- A pimenta mais pornogr�fica
Chama-se �Peter Pepper�, com formato extremamente parecido com o �rg�o sexual masculino.
- O maior piment�o
A variedade h�brida conhecida como Big Bertha apresenta dimens�es de 18 x 10 cm...
- O piment�o mais antigo
O primeiro piment�o a surgir com as caracter�sticas que conhecemos, em formato de bloco, com a casca lisa e totalmente desprovido de pung�ncia, foi o CALIFORNIA WONDER, selecionado em 1928 pela C.C. Morse company.