Substantele ergastice
(gr. ergon=munca)
Substanetele ergastice sunt substante produse in urma activitatii celulei care fie sunt eliminate fie reintra in circuitul metabolic in functie de necesitatile celulei.
Dupa natura chimica pot fi anorganice(CaCO3, SiO2, CaSO4) sau organice.
Dupa locul de depozitare se gasesc in vacuole, in peretii celular sau in leucoplaste(amiloplaste, oleoplaste si proteinoplaste)
