Nun will ich meine Rezeptessammlung mal mit einem "ganz einfachem" Rezept erweitern. Natürlich kann man dieses Rezept auch mit vegetarischem Hack abändern.

• 1000 g Thüringer- / Jägermett
  
• 4 Zwiebeln
  
• 4 EL Paniermehl
  
• 3 Eier
  
• Salz
  
• Pfeffer
  
• Grillgewürz
  
• Senf

Mett, Eier und Paniermehl in einer großen Schale vermengen und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und dazugeben.
Mit Salz, Pfeffer und Grillgewürz und evtl. etwas Senf abschmecken
Anschließend kleine Hackbällchen formen und beide Seiten ca. 7 Minuten anbraten.Im Anschluss noch mal ca. 2 Minuten die Frikadellen in der Pfanne mit Deckel durchbraten lassen.

Bei dieser Menge, muss man dies zweimal machen und schon ist das leckere Mitbringsel für eine Party / Picknick oder für Gäste fertig.
Die Kosten dabei belaufen sich auf ca. 5-6 Euro.