vl. dr. Goran Juraković
Dežmanova 1
Prolaz Tuškanac, Zagreb
Tel: 01/4812-391, 4812-392
This is the motto of a really excellent restaurant
run by the experienced and capable caterer Miro Folnegović-Hulec.
If you like tiny, romantic restaurants offering
pleasant atmosphere where we still insist on good old manners with our guests,
you will be really satisfied. In “Azzurro” we offer Mediterranean cuisine
specialities putting a strong accent on truffle dishes, foal meat and various
sauces.
It is true that a delicious dish requests a high
quality wine. Our wine list does not lack gastronomic delicacies so that in our
restaurant one can find wines produced by the established Croatian winemakers
such as: Enjingi, Zdjelarević, Krauthaker as well as Kutjevo wine cellar wines
and we would also like to stress out the wines from sauvignon cellar Bobnjar
that won a Golden medal in 1999.
Our offer consists of a wide range of champagnes and
sparkling wines that are brought by glass. There is also a special offer of
desserts such as pancakes with hot cherries and ice cream, tiramisu, cream
caramel and various fruit and ice cream.
At the end of a good meal with the last sips of wine
you can also enjoy the Cohiba, Monte Kristo and many other cigars from Habanos
collection.
Don't forget that the pleasant atmosphere in the
evening hours is completed by pianino music.
So, welcome!
Moto je ovog uistinu izvrsnog restorana pod
vodstvom iskusnog i vrsnog ugostitelja
Mire Folnegovića-Huleca.
Dakle ako volite male,romantične restorane s
ugodnom atmosferom gdje se njeguje i naglašava davno zaboravljeno gospodsko
ophođenje s gostima bit ćete izuzetno zadovoljni.U "AZZURRU" je u ponudi mediteranska kuhinja,a posebno ističemo jela od tartufa,ždrijebetinu i razne umake.
Naravno uz ukusno jelo paše i vrhunsko vino.Vinska karta dakako ne zaostaje za gastronomskim
delicijama pa se tako u našem restoranu mogu naći vina etabliranih hrvatskih
vinara: Enjingija,Zdjelarevića,Krauthakera,potom vina iz Kutjevačkih podruma,a
posebno ističemo vino kuće-suovignon Bobnjar,nagrađen Zlatnom medaljom `99.
Takodjer imamo u ponudi i odličan izbor šampanjaca
i pjenušaca koji se toče i na čaše.Naravno tu se još nalazi i ponuda slatkih
jela od kojh ističemo palačinke s vručim višnjama i sladoledom,tiramissu i
krem-karamel te razno voće i sladoled.
I na kraju u zadnjim gutljajima vina poslije
dobrog jela možete uživati u cigarama Cohiba,Monte Kristo i još mnogih drugih
iz programa Habanos koje također nudimo.
I još da ne zaboravimo ugodnu atmosferu u
večernjim satima upotpunjuje i glazba
pianina i zato
DOBRODOŠLI!!!
M E N U | |||||||||||||
PREDJELA | HORS-D`OEUVRE | ||||||||||||
1.Koktel od rakova | 1.Shrimps cocktail | 65,00 KN | |||||||||||
očišćeni rakovi,sitno rezana salata, | shelled shrimps,finely shreded salad, | ||||||||||||
umak Aurora | Aurora sauce | ||||||||||||
2.Carpaccio od ždrebeće pisanice | 2.Carpaccio foal steak | 59,00 KN | |||||||||||
tanko rezana ždrebeća pisanica,složena na | finely cut foal steak,arranged with rucola, | ||||||||||||
rukolu,posipana drobljenim parmezanom,začinjena | sprinkled with grated parmesan cheese, | ||||||||||||
Balsamicom | dressed with Balsamico vinegar | ||||||||||||
3.Dimljeni losos sa blinima | 3.Smoked salmon with dill sauce | 59,00 KN | |||||||||||
umak od kopra | |||||||||||||
4.Pršut na dinji | 4.Prosciutto ham on melon | 59,00 KN | |||||||||||
5.Tartarski biftek | 5.Tartar steak | 120,00 KN | |||||||||||
toast,maslac | toast,butter | ||||||||||||
6.Hladna zakuska "Mediteran" | 6.Cold snack "Mediteran" | 75,00 KN | |||||||||||
salama od ždrebetine,sir s tartufima, | foal salami,cheese with truffles, | ||||||||||||
namaz od tartufa | truffles spread | ||||||||||||
SALATE I POVRĆA | SALADS AND VEGETABLES | ||||||||||||
1.Salata od lososa | 1.Salmon salad | ||||||||||||
povrće rezano na kockice,pomiješano sa lososom, | diced vegetables,mixed with salmon, | 38,00 KN | |||||||||||
umak od vrhnja | cream sauce | ||||||||||||
2.Salata od piletine | 2.Chicken salad | ||||||||||||
povrće rezano na rezance,pileće bijelo meso,umak | vegetables cut in strips,chicken breasts, | 35,00 KN | |||||||||||
od majoneze | mayonnaise sauce | ||||||||||||
3.Salata od tune i mozzarelle | 3.Tuna and mozzarelle cheese salad | 35,00 KN | |||||||||||
povrće rezano na ploške,mozzarella i tuna | sliced vegetables,mozzarelle cheese and tuna | ||||||||||||
začinjene maslinovim uljem i octom od | dressed with olive oil and vintage viniger | ||||||||||||
starog vina | |||||||||||||
4.Hladno-topla salata od škampi | 4.Hot and cold scampi salad | 65,00 KN | |||||||||||
povrće preprženo na maslinovom ulju,meso | vegetables fried in olive oil,Adriatic | ||||||||||||
jadranskih škampi posloženo buket zelene | scampi arranged in lettuce basket | ||||||||||||
salate | |||||||||||||
5.Buket svježih salata | 5.Fresh salad basket | 25,00 KN | |||||||||||
začinjen umakom po želji | choose your own dressing | ||||||||||||
6.Povrće na žaru ili kuhano | 6.Grilled or boiled vegetables | 20,00 KN | |||||||||||
7.Izbor svježih salata | 7.Selection of fresh salads | 15,00 KN | |||||||||||
JUHE | SOUPS | ||||||||||||
1.Consomme | 1.Consomme | 15,00 KN | |||||||||||
2.Juha šefa kuhinje | 2.Chef`s soup | 15,00 KN | |||||||||||
3.Francuska juha od luka | 3.French onion soup | 20,00 KN | |||||||||||
TJESTENINE | PASTAS | ||||||||||||
1.Domaći široki rezanci s tartufima | 1.Home-made noodles with truffles | 49,00 KN | |||||||||||
2.Domaći široki rezanci sa škampima | 2.Home-made noodles with scampi | 55,00 KN | |||||||||||
3.Domaći rezanci SV.Jakov | 3.St. Jacob`s home-made noodles | 55,00 KN | |||||||||||
4.Domaći rezanci s vrganjima i tartufima | 4.Home-made noodles with wild mushrooms and truffles | 55,00 KN | |||||||||||
5.Njoki s lososom | 5.Gnocchi with salmon | 45,00 KN | |||||||||||
6.Njoki s umakom od sira | 6.Gnocchi with cheese sauce | 39,00 KN | |||||||||||
RIŽOTA | RISOTTOS | ||||||||||||
1.Crni rižoto od sipe | 1.Cuttlefish black rissoto | 39,00 KN | |||||||||||
2.Rižoto od škampi | 2.Scampi rissoto | 55,00 KN | |||||||||||
3.Rižoto s gljivama | 3.Mashroom rissoto | 39,00 KN | |||||||||||
4.Gratinirane školjke Sv.Jakov | 4.St.Jacob`s shells au gratin | 49,00 KN | |||||||||||
5.Puževi a la Bourguinonne | 5.Snails a la Bourguiononne | 39,00 KN | |||||||||||
RIBE I RAKOVI | FISH AND SHELLFISH | ||||||||||||
1.Grdobina u bijelom vinu | 1.Frog-fish in white wine | 60,00 KN | |||||||||||
kuhani krumpir i blitva | boiled potatoes and Swiss chard | ||||||||||||
2.Jadranski škampi na štapiću ili na | 2.Adriatic scampi on the spit or a la Parisian | 80,00 KN | |||||||||||
pariški | with Provansal rice,tartar sauce | ||||||||||||
sa rižom provansal,umak tartar | |||||||||||||
3.Svježa riba,škampi i školjke 1kg | 3.Fresh fish,scampi and shells 1 kg | 260,00 KN | |||||||||||
dnevna ponuda | fresh daily | ||||||||||||
4.Pohana žaba | 4.Frogs coated in bread crumbs | 60,00 KN | |||||||||||
kuhani krumpir,umak tartar | boiled potatoes,tartar sauce | ||||||||||||
5.Lignje pripremljene po vašoj želji | 5.Squids prepared according to your choice | 60,00 KN | |||||||||||
6.Svježi rakovi 1 kg | 6.Fresh crabs | 390,00 KN | |||||||||||
pripremljeni na više načina | prepared in different ways | ||||||||||||
JELA OD MESA | MEAT DISHES | ||||||||||||
1.Punjena pileća prsa s tartufima i | 1.Stuffed chicken breasts with truffles and | 65,00 KN | |||||||||||
vrganjima | wild mushrooms | ||||||||||||
prženi orašasti krumpir | round fried potatoes | ||||||||||||
2.Goveđi file u umaku od vina i | 2.Beef fillet in wine and olive sauce | 75,00 KN | |||||||||||
maslina | with fresh,young vegetables | ||||||||||||
s mladim povrćem | |||||||||||||
3.Ždrepčev odrezak na žaru u | 3.Foal grilled steak in blackberry wine | 75,00 KN | |||||||||||
kupinovom vinu | pistachio croquets | ||||||||||||
kroketi od pistacije | |||||||||||||
4.Svinjski minjoni i umaku od | 4.Pork medallions in gorgonzola sauce | 65,00 KN | |||||||||||
gorgonzole | home-made noodles | ||||||||||||
domaći široki rezanci | |||||||||||||
5.Teleći medaljoni u umaku | 5.Viel medallions with rucola and truffles | 75,00 KN | |||||||||||
od rukole i tartufa | sauce | ||||||||||||
bačvice od krumpira | potatoes | ||||||||||||
SIREVI | CHEESES | ||||||||||||
1.Ponuda od sireva sa daske | 1.Cheese from the cheese-board | 40,00 KN | |||||||||||
porcija | portion | ||||||||||||
2.Sir sa tartufima | 2.Cheese with truffles | 40,00 KN | |||||||||||
porcija | portion | ||||||||||||
SLATKA JELA | DESSERTS | ||||||||||||
1. Tiramissu | 1.Tiramissu | 18,00 KN | |||||||||||
2.Krem karamel | 2.Caramel cream | 17,00 KN | |||||||||||
3.Voćna salata | 3.Fruid salad | 15,00 KN | |||||||||||
4.Palačinke s vrućim višnjama | 4.Pancakes with cherries and ice-cream | 18,00 KN | |||||||||||
i sladoledom | |||||||||||||
5.Vlastiti sladoled | 5.Chef`s ice cream | 15,00 KN | |||||||||||
6.Svježe voće | 6.Fresh fruits | 15,00 KN | |||||||||||
Couver | 10,00 KN |
|