Olio extravergine d'oliva spremuto a freddo,
certificato biologico.

 

Siamo stati all'azienda Villafranca ad Albano e abbiamo parlato con il titolare Marco. Ci ha fatto vedere gli olivi, le viti, le certificazioni e abbiamo sopratutto assaggiato l'olio. Quello dello scorso anno, fruttato, delicato , con solo un lievissimo retropizzicore in gola. Quello appena spremuto, di quest'anno, profumatissimo, con ancora un forte retrogusto piccante. Ambedue sono olii buonissimi, possiamo acquistarli entrambi i tipi a seconda dei gusti dei singoli soci. L'olio dello scorso anno costa 5,5 euro, quello di quest'anno , produzione limitatissima per la brutta annata, di qualità sicuramente inferiore a quello passato, a 6,5 euro (proprio perchè ce n'è poco!). A chi piace l'olio con un po' di pizzicore, io per esempio , dovrà pagare un po' di più!

Ci può essere fornito in lattine da 5 litri. L'olio appena franto di quest'anno comunque ce lo potrà vendere trà due mesi, perchè prima lo farà posare per non venderci anche la morchia, e per affinarne il gusto.

Aspetto le prenotazioni!!