Tejas de Nueces

Ingredientes:

	150 gr.	Nueces
	150 gr.	azúcar
	25 gr.	Mantequilla
	4	Claras de huevo

Preparación:

Mezclar el azúcar con las nueces muy picadas. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la preparación anterior removiendo con cuidado para que las claras no se bajen.

Engrasar una charola para horno con mantequilla y extender la pasta dándole forma de 2 ó 3 discos. Cocerlos a horno suave hasta que estén dorados ligeramente. Retirarlos de la bandeja y colocarlos sobre el rodillo o una botella para darles forma de teja. Dejarles enfriar.

Volver a Recetario de España	Escríbeme con tus comentarios o sugerencias	Volver a Recetario
Volver a Indice		Ver la siguiente receta