700g de
chocolate branco 125mL de iogurte natural 25g de manteiga sem sal 1
colher (sopa) de leite em pó 1 colher (sopa) de suco de limão 300g de
chocolate ao leite para banhar 100g de chocolate branco para decorar
Trufas com Iogurte
INGREDIENTES
MODO DE FAZER
Coloque, em um recipiente, o choclate branco ralado, a manteiga, o leite em pó,
o iogurte e
o suco de limão. Mexa para se agregarem.
A seguir, derreta a mistura obtida em banho maria. Após derreter, cubra com
papel filme.
Leve para gelar por 24 horas.
Unte as mãos com um pouco de manteiga e modele as trufas.
Banhe no chocolate ao
leite derretido em banho-maria.
Acomode-as sobre uma assadeira retangular, virada ao contrário e forrada com
papel alumínio.
Deixe secar. Decore a gosto.
DICA: Para dar mais sabor, adicione 2 colheres (chá) de rum ou licor de sua
preferência.
Para fazer trufas escuras, troque o chocolate branco por 700g de chocolate meio
amargo.