LA SANGRE Y EL SISTEMA INMUNITARIO

APARATO DIGESTIVO

LOS DIENTES

APARATO EXCRETOR

APARATO CARDIORRESPIRATORIO

APARATO LOCOMOTOR

SISTEMA NERVIOSO

LOS SENTIDOS

SISTEMA ENDOCRINO

APARATO REPRODUCTOR

 Estos apuntes están hechos para estudiantes que preparan las pruebas de acceso a la universidad para mayores de 25 años. No obstante, se ajustan a las necesidades de cualquier estudiante que quiera acceder a la universidad. Puede ser una herramienta útil para el estudio de los temas básicos sobre anatomía y fisiología del cuerpo humano, y también para aclarar las dudas que se puedan suscitar en las aulas. 

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL CUERPO HUMANO

INTRODUCCIÓN

  La unidad viva básica del cuerpo es la célula. Cada tipo celular está especialmente adaptado para llevar a cabo una función determinada. Aunque las muchas células del cuerpo difieren notablemente entre sí, cada una de ellas tiene ciertas características básicas que las hacen parecerse.

Cerca del 56% del cuerpo humano está formado de líquido. Aunque la mayor parte de este líquido se encuentra en el interior de las células, una tercera parte se encuentra en los espacios fuera de las células y le llamamos líquido extracelular. Este líquido extracelular es lo que conocemos como medio interno. Las células son capaces de vivir, desarrollarse y efectuar sus funciones especiales mientras dispongan, en el medio interno, de condiciones fisicoquímicas estables y adecuadas. Esto es: acidez, salinidad y temperatura controladas, y un aporte constante de nutrientes y oxígeno. Al hecho de que los organismos pluricelulares precisen mantener un medio interno estable lo conocemos como homeostasis. Todos los órganos y tejidos del cuerpo llevan a cabo funciones que ayudan a mantener estas condiciones constantes. Por ejemplo, los pulmones brindan nuevo oxígeno al medio interno para renovar continuamente el que es usado por las células. Pero es necesaria la sangre como medio de transporte y el corazón para bombearla a través del sistema circulatorio a todas las partes del organismo.

El cuerpo humano está constituido por varios billones de células. Cada célula tiene un funcionamiento autónomo, pero es necesaria su perfecta coordinación con las demás para asegurar un desarrollo normal del organismo. Así pues, las células se especializan adquiriendo formas y funciones distintas. Al conjunto de células con igual función se le denomina tejido. Por ejemplo, el tejido nervioso tiene como función transmitir impulsos eléctricos, el adiposo almacenar grasas o el muscular contraerse. Los tejidos se agrupan en estructuras de mayor complejidad, el órgano. Ejemplo: el corazón, que es un órgano en el que distinguimos, de fuera a dentro: tejido conjuntivo, muscular y epitelial. Los órganos realizan funciones concretas pero, a su vez, se coordinan entre sí para llevar a cabo funciones generales de mayor importancia, constituyendo los llamados sistemas y aparatos que desempeñan funciones como la reproducción, la respuesta a estímulos o la locomoción.

El estudio de todos estos niveles de organización se puede abordar básicamente desde dos vertientes: el estudio de la forma o anatómico y el estudio del funcionamiento o fisiológico.

ÍNDICE 

INTRODUCCIÓN 2

LA SANGRE Y EL SISTEMA INMUNITARIO 3
Las funciones de la sangre 4
Hematocrito 4
Plasma 4
La médula ósea y la producción de células sanguíneas 5
GLÓBULOS ROJOS y el transporte de gases respiratorios 7
Hemoglobina y oxígeno 7
Transporte de dióxido de carbono por la sangre y pH de la sangre 7
GLÓBULOS BLANCOS y el sistema inmunitario 8
El sistema linfoide 9
Las células del sistema inmunitario 9
Conceptos básicos sobre el sistema inmunitario 11
Concepto de antígeno y de anticuerpo 12
PLAQUETAS y coagulación de la sangre 14
Hemorragia 14
Coagulación 15
Hemostasis 17

APARATO DIGESTIVO 19
La nutrición 19
APARATO DIGESTIVO HUMANO 19
EL PROCESO DIGESTIVO 20
CAVIDAD BUCAL 20
Masticación e insalivación 20
FARINGE 21
La deglución 22
ESÓFAGO 22

ESTÓMAGO 22
Digestión gástrica o estomacal 22
INTESTINOS 23
Intestino delgado 23
Intestino grueso 25
Digestión intestinal 26
GLÁNDULAS ANEXAS AL TUBO DIGESTIVO 26
Glándulas salivares 26
Hígado 27
Páncreas 28
LOS DIENTES 29
Los dientes según su forma y su función 29
Estructura de los dientes 30
Paradiente o estructuras asociadas 31
La encía 31
La caries y la higiene bucodental 31

APARATO EXCRETOR 33
DESCRIPCIÓN ANATÓMICA 33
Morfología y situación de los riñones 33
Las nefronas 34
Las vías urinarias 35
FISIOLOGÍA RENAL 36
Función de las nefronas 36
Funciones de regulación homeostática 38
LA MICCIÓN 39
TRASTORNOS RENALES 39

APARATO CARDIORRESPIRATORIO 41
Concepto general 41
SISTEMA RESPIRATORIO 41
Órganos respiratorios 41
Ventilación pulmonar 42
Capacidad pulmonar 43
Volumen respiratorio por minuto 43
SISTEMA CARDIOVASCULAR 43
Corazón y árbol circulatorio 44
Ciclo cardíaco 46
Gasto cardíaco 46
Los vasos sanguíneos 46
LA PRESIÓN ARTERIAL 48
TRANSPORTE Y TRANSFERENCIA DE GASES RESPIRATORIOS 49
Oxígeno 49
Dióxido de carbono 50

APARATO LOCOMOTOR 51
SISTEMA ÓSEO 51
HUESOS 51
Función de los huesos 51
Composición de los huesos 51
Forma y estructura de los huesos 53
Situación de los huesos en el cuerpo humano 53
ARTICULACIONES 57
Tipos de articulaciones 57
SISTEMA MUSCULAR 59
MÚSCULO ESQUELÉTICO 59
Función 59
Composición del músculo esquelético 59
Forma, estructura y características de los músculos 61
Situación de los músculos en el cuerpo humano 62
LOCOMOCIÓN 65

SISTEMA NERVIOSO 67
LAS NEURONAS 68
Sinapsis 69
ANATOMÍA DEL SISTEMA NERVIOSO 71
El sistema nervioso central 71
El encéfalo 71
La médula espinal 73
El sistema nervioso periférico 73
Los nervios 73
Los receptores sensoriales 74
FISIOLOGÍA DEL SISTEMA NERVIOSO 75
Estímulo y respuesta 75
Actos reflejos 75
Sistema nervioso autónomo 76
LOS SENTIDOS 79
EL OJO Y LA VISIÓN 79
Funcionamiento del ojo 80
Estructuras protectoras 82
EL OÍDO, LA AUDICIÓN Y EL EQUILIBRIO 83
El oído externo 83
El oído medio 83
El oído interno 84
La capacidad auditiva 85
El sentido del equilibrio 85
LA PIEL; TACTO, PRESIÓN, FRÍO Y CALOR 85
La piel 85
El tacto 86
EL GUSTO 87
EL OLFATO 88

SISTEMA ENDOCRINO 89
HORMONAS Y ACCIÓN HORMONAL 90
CONTROL HORMONAL 91
Las hormonas 93
SISTEMA ENDOCRINO HUMANO 94
HIPOTÁLAMO 94
HIPÓFISIS O GLÁNDULA PITUITARIA 94
El lóbulo anterior o adenohipófisis 95
El lóbulo medio o glándula pineal 95
El lóbulo posterior o neurohipófisis 95
TIROIDES 96
PARATIROIDES 96
PÁNCREAS 96
CÁPSULAS SUPRARRENALES 97
GÓNADAS 98
TRASTORNOS DE LA FUNCIÓN ENDOCRINA 99

APARATO REPRODUCTOR 101
Reproducción 101
Aparato reproductor humano 101
El ciclo estral 104
Fecundación y desarrollo embrionario 106
Hojas blastodérmicas 108

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