Ingredientes
5 fatias de pão de fôrma sem casca
2 ovos
1/2 kg de carne moída
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de tempero pronto
1 colher (sopa) de salsa picada
100 g de queijo prato cortado em cubos pequenos
1 xícara (chá) de farinha de trigo para polvilhar
óleo para fritar
Modo de Preparo
Esfarele as fatias de pão e misture com os ovos ligeiramente batidos.
Acrescente a carne moída, a cebola, o tempero, a salsa e amasse até ficar homogêneo.
Abra porções desta mistura na palma da mão e recheie com um cubo de queijo prato.
Feche bem, dando formato de bolinhos, passe pela farinha de trigo e frite em óleo quente, até dourarem.
Escorra em papel absorvente e sirva a seguir, com rodelas de limão.
Dica: depois de rechear os bolinhos, feche bem para evitar que o queijo escape na hora de fritar.
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