Trufas Moka

Ingredientes:

200 g de chocolate para culin�ria
4 colheres (ch�) de caf�
3 colheres (sopa) de whisky
200 g de manteiga sem sal
200 g de a��car em p�
150 g de chocolate granulado

Receita:

Parta o chocolate. Leve-o ao lume numa ca�arola juntamente com o caf� e o whisky e deixe derreter em lume brando mexendo sempre. Deixe arrefecer um pouco. Bata a manteiga e o a��car em p� at� formar espuma e misture tudo com o chocolate. Deixe arrefecer, at� que se possa moldar facilmente a massa. Com a ajuda de duas colheres de sobremesa forme pequenas bolas e passe-as pelo granulado de chocolate. Leve ao frigor�fico at� ficarem consistentes.

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