Para a Massa:
| 300 g de farinha |
| 150 g de margarina |
| 1,5 dl de água |
| 1 pitada de sal |
Para o Recheio:
| 5 maçãs |
| 2 colheres (sopa) de açúcar |
| 1 colher (café) de canela |
| 1 colher (café) de noz moscada |
| Sumo de 1 limão |
| 10 g de margarina |
Receita:
Misture a farinha, o sal e a margarina partida aos bocadinhos, até obter uma massa esfarelada. Junte a água aos poucos até formar uma bola e conserve no frigorífico durante cerca de uma hora. Numa tigela, ponha as maçãs cortadas em gomos finos, o açúcar, a canela e a noz moscada. Tenda 2/3 da massa e forre com ela a tarteira previamente untada. Faça a massa ultrapassar os bordos da tarteira. Recheie com as maçãs, regue com o sumo de limão e distribua nozinhas de margarina à superfície. Tenda o resto da massa e faça uma espécie de tampa, com que deverá cobrir o recheio, prendendo bem os bordos, pressionando com os dedos. Faça um furinho ao centro. Coza a 220º durante 35 minutos. Sirva enquanto quente.