Ingredientes:
| 400 g de massa quebrada congelada |
| 3 ovos |
| 30 g de margarina derretida |
| 120 g de am�ndoas em p� |
| 25 g de maisena |
| 3 colheres (sopa) de mel l�quido |
| 150 g de frutos secos variados (nozes, avel�s, pinh�es…) |
| 80 g de a��car glac� |
| 1 colher de aniz |
| Sal |
Receita:
Estenda a massa sobre uma superf�cie enfarinhada. Forre com ela uma forma previamente untada e pique o fundo com um garfo. Guarde a forma no frigor�fico. Misture as am�ndoas em p� com maisena. Bata as gemas com o a��car. Junte o aniz e a mistura de maisena e am�ndoas. Reserve. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal. Junte, suavemente, o creme de am�ndoas. Encha a tarte com este creme e espalhe-o bem, tendo cuidado para que o creme n�o molhe os bordos da tarte. Povilhe com os frutos secos e alise com as costas de uma colher. Coza durante dez minutos, em forno previamente aquecido a 200�C, diminua para 180�C e continue a cozedura por mais dez minutos. Sobre lume brando, disolva o mel numa colher de �gua. Retire a tarte do forno com o mel. Leve a gratinar at� que a superf�cie esteja dourada. Deixe arrefecer antes de desenformar.