Semifrio de Chocolate
Ingredientes:
| 150g de a��car |
| 6 gemas |
| 2,5 dl de leite |
| 5 folhas de gelatina incolor |
| 250g de chocolate em tablete |
| 5 dl de natas |
| 150g de biscoitos secos ou bolachas |
| Lascas de chocolate e a��car em p� q.b. |
Receita:
Misture o a��car com as gemas e mexa bem. Leve de seguida ao lume, em banho-maria, mexendo sempre at� obter um preparado cremoso. Retire do calor e incorpore a gelatina, previamente demolhada e espremida. Mexa at� que esta se dissolva por completo. Acrescente ent�o o chocolate derretido e deixe arrefecer. Entretanto, bata as natas e envolva-as delicadamente no creme anterior. Esmigalhe agora os biscoitos e coloque-os no fundo do prato onde vai colocar o semifrio. Contorne com um aro e verta o creme de choclate, para dentro da forma que obteve. Leve ao congelador por cerca de 6 horas. Findo este tempo, retire o aro e decore com lascas de choclate e a��car em p�.