| 50 g de coco ralado |
| 100 g de farinha |
| 50 g de farinha maizena |
| 125 g de a��car |
| 3 ovos |
| 50 g de margarina |
| 1 dl de leite |
| Raspa de 1 lim�o ou de 1 laranja |
| 1 colher (sopa) de fermento em p� |
Receita:
Misture o c�co ralado com as farinhas, o fermento e o a��car. Depois de bem misturado, junte os ovos, o leite e a raspa de laranja ou lim�o. Finalmente, junte a margarina derretida e mexa muito bem. Unte com margarina e polvilhe com farinha forminhas de queques e encha-as at� cerca de 2/3 da sua capacidade. Coloque-as num tabuleiro bem aquecido, e leve a forno muito quente durante cerca de 20 minutos. Retire depois de prontos e desenforme, se necess�rio, com o aux�lio de uma faquinha.