Ingredientes:
| 10 ovos |
| 350 g de a��car |
| 2 colheres (sopa) de manteiga |
| 3 colheres (sopa) de mel |
| 1 lim�o |
| � colher (ch�) de canela mo�da |
| Manteiga para a forma |
| Fios de ovos |
| Cerejas em calda |
Receita:
Bata ligeiramente os ovos e o a��car com um batedor de varas, at� obter uma gemada homog�nea. Junte metade da manteiga amolecida e o mel. Aromatize com raspas de lim�o e canela. Misture tudo e deite numa forma previamente untada com manteiga. Coza no forno. Passados 45 minutos cerifique se o pudim est� cozido, introduzindo um palito no centro e verificando se este sai limpo. Deixe arrefecer e desenforme. Decore com fios de ovos e cerejas bem escorridas.