Ingredientes:
| 450 g de maçãs descascadas e cortadas ás fatias |
| 250 g de ameixas cortadas |
Para a Massa:
| 50 g de farinha de trigo |
| 50 g açúcar |
| 1 pitada de sal fino |
| 4,5 dl de leite |
| 2 colheres (sopa) de rum |
| Açúcar em pó para polvilhar |
Receita:
Descasque as maçãs, retire-lhes as sementes e corte-as ás fatias. Coloque as fatias de maçãs e as ameixas sem caroços e cortadas em pedaços num prato de ir ao forno. Para fazer a massa, bata os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, o sal q.b. e um pouco de leite. Junte o restante leite e as duas colheres de rum. Bata tudo muito bem. Deite a massa por cima das frutas e leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC por minuto. Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.