Ingredientes:
| 1 lata de leite condensado |
| 1 lata de ananás |
| 5 ovos |
| 5 colheres de açúcar |
| 1 gelatina de ananás |
Receita:
Deitam-se as 5 gemas o ananás partido aos bocadinhos pequeninos e leva-se ao lume para cozer os ovos. Mete-se a gelatina a aquecer com um pouco de água de ananás quando estiver morno junta-se aos outros ingredientes. Depois de tudo batido deitam-se as claras em castelo e torna-se a bater tudo.