Massa com Pimento e Anchovas
Ingredientes:
| 300 g de massa seca |
| 6 colheres (sopa) de molho de pimento vermelho |
| 2 colheres (sopa) de azeite (ou use o �leo das anchovas) |
| 50 g de filetes de anchovas em lata |
| 125 g de azeitonas pretas sem caro�os |
| Sal e pimenta q.b. |
Receita:
Coza a massa em �gua temperada com sal e um fio de azeite por 10 minutos, ou at� ficar 'al dente'. Misture o molho de pimento com o azeite ou o �leo e as anchovas. Tempere com pimenta a seu gosto. Escorra a massa e volte a colocar no tacho. Acrescente a mistura de pimentos e as azeitonas. Envolva tudo at� aquecer. Sirva imediatamente.