Massa com Carne de Porco e Amendoins
Ingredientes:
| 300 g de massa |
| 1 colher (sopa) de �leo |
| 350 g de lombo de porco, cortado �s tiras |
| 5 colheres (sopa) de manteiga de amendoim |
| Molho de piment�o q.b. |
| 4 colheres (sopa) de leite |
| 75 g de amendoins |
| � de pepino cortado �s rodelas |
| Sal e pimenta q.b. |
Receita:
Coza a massa em �gua com sal e um fio de azeite por 10 minutos. Frite a carne no �leo, at� alourar e ficar cozida. Junte a manteiga, o molho de piment�o e o leite. Escorra a massa e volte a colocar na ca�arola. Misture com a carne, o molho de piment�o, os amendoins e o pepino. Tempere com pimenta. Leve ao lume para aquecer e sirva de imediato.