| 4 ovos |
| 80 g de a��car |
| 5 dl de natas |
| 200 g de chocolate amargo em tablete |
| 100 g de lascas de chocolate |
Receita:
Bata muito bem as gemas com o a��car, leve depois ao lume em banho-maria, mexendo sempre at� obter um preparado macio. Retire e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando. � parte, bata as natas at� ficarem firmes e as claras em castelo. Envolva as duas e de seguida misture com o preparado de gemas. Corte o bolo amargo em peda�os muito pequeno e adicione-os ao creme. Unte uma forma rectangular com um pouco de �leo encha com o creme e leve ao congelador at� o dia seguinte. Minutos antes de servir, desenforme o gelado e decore a gosto com lascas de chocolate. Sirva de seguida.