Esparguete com Camarões
Ingredientes:
| 500 g de camarões congelados |
| ½ chávena de azeitonas pretas |
| 500 g de esparguete |
| 5 colheres (sopa) de azeite |
| Sumo de ½ limão |
| 6 dentes de alho picados |
| 4 colheres (sopa) de salsa picada |
| Sal e pimenta branca em grão |
Receita:
Limpe os camarões, lave e enxugue. Corte-os ao meio (comprimento). Corte as azeitonas em pedaços. Coza o esparguete em bastante água com sal e um fio de azeite. Frite os camarões em azeite (1 colher) bem quente, mexendo até ficarem rosados. Junte o sumo de limão e sal. Cozinhe por alguns segundos. Retire do lume e reserve. Num tacho, coloque o azeite restante e aqueça-o. Junte os alhos e frite até ficarem dourados. Coloque os acamarões no tacho, acrescente as azeitonas e o esparguete escorrido. Junte a salsa e tempere com o sal e a pimenta acabada de moer. Misture delicadamente e sirva de imediato.