| 2 ch�venas de a��car |
| 6 gemas |
| Leite q.b. |
| 8 bolachas |
| 1 ch�vena de �gua |
Receita:
Leva-se o a��car com �gua ao lume at� obter um ponto fraco; juntam-se em seguida as bolachas embebidas em leite e as gemas . Volta ao lume, s� a levantar fervura, para engrossar. Serve-se em tacinhas.