Receita:
Coza o arroz em �gua temperada com sal, at� ficar macio e enxuto.
Junte 2 ch�venas de leite comum e o leite condensado. Misture e deixe ferver um pouco.
Junte o a��car, se desejar. Apure, mexendo sempre com uma colher de pau, at� o doce
espessar. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Numa tigela, bata as gemas com o
restante leite e junte as passas picadas sem grainhas. Deite num tacho, misture e leve de
novo ao lume. Apure lentamente sem deixar de mexer. Deite a ferver numa travessa e enfeite
com canela.
