| 2,5 dl de leite |
| 2 ovos |
| 7 colheres de sopa de farinha |
| 2 colheres de sopa de a��car |
| 1 pitada de sal |
| Manteiga para untar |
| 12 colheres de sopa de doce de laranja amargo |
| A��car glac� |
| Gomos de laranja para decorar |
Receita:
Parta os ovos para uma tigela com o leite e junte sal. Incorpore a farinha e o a��car a pouco e pouco, mexendo com um batedor de varas, para que n�o se formem grumos. Deixe repousar cerca de 15 minutos. Unte com a manteiga uma frigideira anti-aderente e aque�a a temperatura moderada. Quando a frigideira estiver quente, verta um pouco da massa na mesma e espalhe-a rapidamente com um movimento de rota��o. Quando o crepe estiver cozido, d�-lhe a volta com a ajuda de uma esp�tula grande e deixe-o dourar. Coloque os crepes numa travessa ou parto plano, uns sobre os outros para que n�o arrefe�am. Espalhe uma colher de doce sobre cada um. Fa�a uma pequena torre ou dobre-os em forma de envelope. Polvilhe com a��car glac� e decore com gomos de laranja.