| 100 g de farinha |
| 1 colher (sopa) de a��car |
| 2 dl de leite |
| 1 ovo |
| 1 colher (sobremesa) de margarina |
| 1 pitada de sal |
Para o Molho:
| 100 g de chocolate em p� |
| 50 g de a��car |
| 1 colher (sopa) de margarina |
| 1,5 dl de caf� forte |
| Gelado de nata ou baunilha (ou outro a gosto) |
Receita:
Misture a farinha com o a��car, junte o leite, ligeiramente batido, com o ovo. Mexa bem. Junte a margarina derretida e tempere com sal. Bata at� n�o ter grumos. Deixe repousar durante cerca de 30 minutos. Aque�a a frigideira onde vai fritar os crepes, unte com um pouco de margarina e, quando estiver bem quente, deite um pouco de massa. Rode a frigideira de modo a que a massa cubra todo o fundo, formando uma pel�cula fina. Quando estiver louro, vire e frite o outro lado. Retire para um prato e v� fritando os crepes at� acabar a massa. Quando estiverem todos fritos, prepare o molho do seguinte modo: misture o chocolate em p� com o a��car e dissolva-o no caf� acabado de fazer. Junte a margarina e mexa at� estar bem dissolvida no chocolate. Sirva os crepes dobrados em quatro, com bolas de gelado e regados com o molho de chocolate quente.