| 10 laranjas |
| 2,3 kg de a��car |
| Sumo de 3 laranjas |
| Sumo de 2 lim�es |
Facultativo: papaia madura
Receita:
Corte as laranjas em rodelas muito fininhas e cubra com �gua durante 24 horas. Passado este tempo, leve a cozer nessa mesma �gua e, quando o l�quido tiver reduzido para metade, junte o a��car e os sumos das laranjas e dos lim�es. Deixe continuar a cozer at� obter a consist�ncia de compota. Facultativo: quando levar a cozer, pode juntar papaia madura cortada aos bocadinhos.