Tira-se a pela �s am�ndoas, torram-se levemente e pisam-se depois de frias. Mistura-se, ent�o, com o chocolate ralado e o a��car e amassa-se tudo com a manteiga, o caf� e a laranja at� ficar bem ligado. Levam-se ao frigorifico para endurecerem. Estendem-se depois os bombons em cima de uma t�bua, embrulhando-os em a��car pil�. Podem aromatizar-se com casca de tangerina ou de lim�o em vez de laranja.