| 125 g de manteiga |
| � de ch�vena de a��car mascavado |
| 2 colheres (sopa) de caramelo l�quido |
| 1� ch�venas de muesli torrado |
| � de ch�vena de corintos |
| 1 ch�vena de farinha integral |
| 1 � colheres (ch�) de fermento em p� |
| � colher (ch�) de baunilha |
Para a Cobertura:
| 2 ch�venas de a��car em p� |
| 2 colheres (ch�) de raspa de lim�o |
| 1 colher (ch�) de manteiga |
| 2 colheres (sopa) de sumo de lim�o |
Receita:
Derreta a manteiga, o a��car mascavado e o caramelo l�quido numa ca�arola. Adicione o muesli e os corintos. Peneire a farinha, o fermento e a baunilha para a mesma ca�arola, aproveitando tamb�m os restos da farinha integral que tenham ficado na peneira. Misture at� os ingredientes estarem ligados. Espalhe a massa num tabuleiro de 10 cm x 28 cm. Leve ao forno a 180�C durante 20 minutos. Para a cobertura, peneire o a��car para uma ta�a. Junte a raspa de lim�o e a manteiga e misture. Junte o sumo de lim�o necess�rio para formar uma cobertura aveludada. Barre com a cobertura o bolo depois de frio e corte em rect�ngulos.