| 325 g de palitos de champanhe |
| 1 dl de sumo de laranja |
| 25 g de cerejas cristalizadas |
| 25 g de ginjas cristalizadas |
| 50 g de alperces secos |
| 25 g de miolo de pist�cios |
| 25 g de miolo de am�ndoa |
| 200 g de chocolate branco |
| 150 g de manteiga sem sal |
| Umas gotinhas de ess�ncia de baunilha |
| 50 g de chocolate preto |
Receita:
Parta grosseiramente os palitos de champanhe e regue-os com o sumos de laranja. Pique depois os frutos cristalizados, os alperces, os pist�cios e o miolo de am�ndoa e junte os biscoitos. Derreta, separadamente o chocolate branco e a manteiga, em banho-maria. Reserve 50 g de chocolate derretido e misture o restante aos frutos, assim como a manteiga. Junte ainda a ess�ncia de baunilha a gosto e misture muito bem. Transfira para uma forma redonda, forrada com papel vegetal e leve ao frigor�fico at� ficar bem firme. Derreta o chocolate preto e decore o bolo com os fios deste e do chocolate branco que reservou. Leve novamente ao frigor�fico, por mais meia hora. Desenforme e sirva fresco.