Ligue o forno a 175�C e unte uma forma redonda com manteiga. Polvilhe com farinha e reserve. Bata a manteiga com o a��car, at� esbranqui�ar. Incorpore os ovos, um a um. � parte, peneire a farinha com o fermento e envolva-lhes a raspa de laranja. Acrescente � massa e, por fim misture o sumo de fruta e o coco ralado. Transfira para a forma e leve ao forno por cerca 40 minutos. Desenforme morno e corte ao meio, no sentido longitudinal. Barre com a compota e deixe arrefecer. Bata as natas com o a��car em p� e recheie o bolo. Sobreponha-lhe a segunda parte de massa e cubra com o restante chantily. Polvi-lhe com coco ralado e decore com palitos de chocolate.