Ingredientes:
| 2,5 dl de leite |
| 50 g de farinha maizena |
| 1 lata de leite condensado |
| 4 claras |
| 1 colher (sopa) de gelatina branca em p� |
| 1 pacote de gelatina de anan�s |
| 125 g de chocolate em tablete |
Receita:
Prepare a gelatina de anan�s, segundo as indica��es de embalagem. Deite numa forma redonda e leve ao frio at� prender. Leve ao lume o chocolate em banho-maria at� amolecer. Num tachinho, deite o leite condensado e junte-lhe a farinha maisena previamente misturada com a gelatina em p� e dissolvida no leite. Adicione depois o chocolate amolecido, mexa bem e leve ao lume, mexendo sempre at� ferver, retire e deixe arrefecer. Bata as claras em castelo firme, e com cuidado, misture-as no creme frio. Deite na forma, sobre a gelatina, e leve de novo ao frio at� prender. Na hora de servir desenforme.