"Ana Carolina sempre foi uma pessoa simples e começou a cantar nos bares de Juiz de Fora. No final da apresentação, ela ia de mesa em mesa se apresentando para as pessoas e divulgando seu trabalho.

Além disso, a Ana Carolina é daquelas pessoas que se estiver em um barzinho pequeno, é capaz de dar uma "canja" pra quem estiver por lá, longe de ser aquela figura antipática e "estrela", como a maior parte".

Outro detalhe curioso sobre a cantora; é extremamente tímida mas quando está no palco, esquece a multidão e solta a voz.

Esta conhecida de Ana Carolina me relatou que certa vez estava no bar onde a cantora se apresentava e, após o show, foi falar com a Ana Carolina. Elogiou o show e aproveitou para também falar de seus bonitos cabelos e mãos. A cantora ficou muito sem graça e respondeu, completamente tímida, que não sabia que estava sendo reparada e agradeceu.