BIFE DE PANELA

INGREDIENTES:

. 1/2 COLHER DE TEMPEROS SECOS
. (ALHO EM FLOCOS, PIMENTA, OR�GANO)
. 2 COLHERES (SOPA) DE �LEO
. 4 CEBOLAS EM FATIAS... e . SAL

. 6 TOMATES MADUROS EM FATIAS
. 1 PIMENT�O VERMELHO EM FATIAS
. 1/4 DE X�CARA DE EXTRATO DE TOMATE
. 1/4 DE X�CARA DE �GUA

MODO DE PREPARO:
� BATA OS BIFES COM UM MARTELO DE COZINHA. NUMA TIGELA TEMPERE COM O ALHO,A SALSA, OS TEMPEROS SECOS E O SAL... �DEIXE TOMAR GOSTO POR 1 HORA... � NUMA PANELA COLOQUE METADE DO �LEO E FA�A CAMADAS ALTERNADAS COM AS CEBOLAS, OS TOMATES, OS BIFES E OS PIMENT�ES... � � PARTE, MISTURE O EXTRATO DE TOMATE, A �GUA E O �LEO RESTANTE... �REGUE OS INGREDIENTES NA PANELA, TAMPE, LEVE AO FOGO BRANDO E COZINHE POR 1 HORA OU AT� A CARNE FICAR MACIA, REGANDO COM UM POUCO DE �GUA SE FOR NECESS�RIO.

�ndice

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