CARNE DE PANELA

INGREDIENTES:

. 02 KGS DE CAPA DE FIL�
. SAL A GOSTO
. PIMENTA DO REINO
. 01 X�CARA DE CH� DE VINHO MADEIRA
. ALECRIM A GOSTO
. 01 X�CARA DE CH� DE �LEO

. 06 DENTES DE ALHO AMASSADOS
. 01 CEBOLA GRANDE PICADA
. 03 TOMATES SEM PELE PICADOS
. 02 TABLETES DE CALDO DE CARNE
. �GUA, O SUFICIENTE
. 06 BATATAS COZIDAS.

MODO DE PREPARO:
� CORTE A CARNE EM PEDA�OS, TEMPERE E DEIXE DESCANSAR POR 01 HORA... FRITE O ALHO E COLOQUE OS PEDA�OS DE CARNE PARA DOURAR... V� PINGANDO O MOLHO DO TEMPERO ALTERNADO COM �GUA QUENTE AT� A CARNE FICAR DOURADA POR IGUAL... ACRESCENTE O RESTANTE DOS INGREDIENTES... DIMINUA O FOGO E DEIXE COZINHAR POR 01 HORA MAIS OU MENOS... RETIRE A CARNE E NO MOLHO COLOQUE AS BATATAS QUE J� FORAM COZIDAS... EM UMA TRAVESSA JUNTE A CARNE AS BATATAS E APURE MAIS UM POUCO O MOLHO... SIRVA COM ARROZ BRANCO.

�ndice

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