Quando si apre una bottiglia di spumante,
il tappo di sughero non è riutilizzabile per richiudere
la bottiglia stessa in quanto, non appena liberatosi del vincolo
costituito dal vetro, esso tende a riconquistare la forma originaria
assai più larga del collo di vetro nel quale si vorrebbe
farlo entrare.
Il modo più semplice per ovviarvi è quello di praticare
una incisione a V come riportato in figura. A questo punto risulta
estremamente facile inserire il tappo nella bottiglia nel mentre
la perfetta tenuta è assicurata dalla sua parte superiore
posta al di fuori dell'incisione e quindi integra.