INGREDIENTES

10 batatas cozidas e passadas pelo espremedor
2 cenouras cozidas
200 gramas de vagem cozida
1 cebola ralada
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 lata de atum
2 ovos (com as claras separadas)
200 gramas de maionese
Temperos a gosto

MODO DE FAZER

Num refratário, misture as batatas, as cenouras, as vagens, a cebola ralada, os pimentões verde e vermelho, o atum (com óleo), as gemas levemente batidas e os temperos. Junte a maionese, coloque em um refratário untado e polvilhado com queijo ralado (opcional). Leve ao forno pré-aquecido para gratinar.