Homus ____________________________________________________________________
INGREDIENTES |
250 g de grão de bico |
Modo de Preparo |
Coloque o
grão de bico de molho em um recipiente de um dia para outro. Cozinhe em
panela de pressão, em água limpa, por 20 minutos, contados a partir da
pressão. Reserve a água e bata o grão de bico cozido em liqüidificador com
um pouco da água reservada, o alho, óleo de gergelim, sal e suco de limão.
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