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COMPOSICIÓN CORPORAL-CINEANTROPOMETRIA
Este termino, derivado de las raíces griegas Kinein (movimiento), Anthopos (relativo a lo
humano), Metrin (medir), es descripto por primera vez en 1972 por William Ross; "es
una disciplina científica que estudia el tamaño, las proporciones, la ejecución del
movimiento, la composición del cuerpo humano y sus principales funciones" (Ross
1972). Podría decirse así mismo, que es la disciplina que estudia las mediciones del
cuerpo humano y su relación con el movimiento. Pero una definición mas abarcativa, que
delimita en mucho sus funciones, establece que" estudia el Tamaño, la Forma, la
Proporcionalidad, la composición, maduración y función corporal, con el objeto de
entender el proceso del crecimiento, el ejercicio y el rendimiento deportivo, así como la
nutrición" (Ross 1978, 1980, 1988).
Desde el punto de vista estructural, el cuerpo se constituye en 5 componentes, la grasa
corporal o tejido adiposo, la masa muscular, la masa ósea, el tejido epidérmico, y la
masa residual compuesto por las viseras.
Las dietas alimenticias pueden tener tres objetivos, disminuir, aumentar, o mantener el
peso corporal, con una alimentación adecuada y proporcionada. Sin el estudio
antropométrico no sabemos cuales de las variables se ha modificado. Por ejemplo si un
paciente desea bajar o aumentar de peso, no tendremos certeza si dicho descenso o
incremento se produjo por una variación del peso de la masa adiposa o del tejido
muscular, y por otra parte si el paciente desea mantener su peso, es necesario saber si
mediante una dieta y la actividad física se produce un intercambio de peso corporal magro
en peso corporal graso o viceversa.
En conclusión ninguna dieta puede ser efectiva y correcta si no es totalmente
personalizada, efectuada y controlada por un nutricionista que realice un minucioso
estudio cineantropométrico del paciente.
Es importante que el porcentaje de grasa corporal sea adecuado para cada paciente y se
mantenga entre los limites establecidos para ello, es fundamental además de la dieta el
entrenamiento físico, ya que siendo sedentarios nunca lograremos mantener un adecuado
equilibrio metabólico.
El objetivo del sistema programado es que el socio logre un correcto habito alimentario,
asesorado y controlado por nuestro Equipo de Profesionales logrando una correcta
interacción disciplinaria para optimizar su funcionamiento metabólico, que se manifiesta
en una mejor calidad de vida.
