FORMACIÓN DEL TÉCNICO SUPERIOR
UNIVERSITARIO EN CARRERAS AGROTURISTICAS EN
VENEZUELA. UNA VISIÓN EN EL
MUNDO DE HOY
Universidad de Yacambù
RESUMEN
La formación del Técnico Superior
Universitario en Venezuela en Carreras Agroturisticas ha requerido a través del
tiempo, de una profunda reforma conceptual, estructural y funcional para
adaptarla a las expectativas de los escenarios futuros, dotándola de la
calidad, pertinencia y flexibilidad necesaria, que le permita mantenerse con
una capacidad de respuesta apropiada a las exigencias de la sociedad rural; con
la cual debe integrarse a plenitud. El objetivo general de la investigación es
construir una teoría tomando en consideración una red de creencias teóricas y
metodológicas entrelazadas que promuevan nuevos fundamentos al Técnico Superior
Universitario en Venezuela en Carreras relacionadas con el Agroturismo . Por lo
que desde un corte transversal de los territorios que hoy día ocupan las
disciplinas, hay que repensar los criterios de racionalidad, con los cuales el
sistema de enseñanza y aprendizaje se articula, ya que la formación de éste
profesional representa un sistema preestablecido de carácter contextual, en
donde el enfoque lo representa, un
discurso que tiende hacia la transdisciplinariedad, lo cual orienta a aceptar
las contradicciones que tienden a asumir con sinceridad un paradigma que
propicie un cambio real en el marco de los Institutos y Colegios Universitarios
en Venezuela.
Palabras
claves: Agroturismo, Formación, Reforma Conceptual, Paradigma,
Transdisciplinario.
ABSTRACT
The formation of the Universitary Superior Technician in
Key words: The formation, Deep conceptual,
paradigm, transdiciplinariety.
INTRODUCCIÓN
Venezuela, un país rico en
tierras y verdores de exuberante belleza, no se ha destacado en la producción
agrícola; y más aún, se ha visto disminuido en los últimos 50 años, cuando
precisamente comenzaron y han proliferado Instituciones que de alguna manera se
han ocupado de este renglón tan productivo para la economía de un país en vías
de desarrollo. Contradictoriamente, en las últimas décadas se ha incrementado
el número de Instituciones Educativas,
tanto a nivel medio como superior dedicadas
a impartir carreras relacionadas con el Agro.
Ante este panorama,
De igual forma, la creación de
las escuelas con carreras relacionadas con el sector agrícola en las Universidades y posteriormente las
Instituciones Tecnológicas de Educación Media y Superior con carreras o
especialidades relacionadas con el área agropecuaria, fueron establecidas para
contribuir al desarrollo y mejoramiento de este sector básico y fundamental;
pero que sin hablar de fracaso probablemente no se ha generado el resultado,
que se propusieron sus creadores plasmados en la visión, misión y los objetivos
de los currícula de dichas carreras, en las
instituciones que las ostentan y las imparten.
El Agro es una actividad compleja, la cual, se encuentra inmersa en todo el quehacer
humano y es básica para el sustento de
la humanidad, es, además, una
de las pocas actividades que pertenecen
por herencia cultural histórica
al patrimonio cultural ganado y por
ejercicio consustanciado a la naturaleza del conocimiento. Por consiguiente y como derivación de lo
expresado se hace imprescindible, considerar que la formación de Técnicos Superiores Universitarios en
Carreras relacionadas con el
Agroturismo en Venezuela,
no es tarea de una s ola disciplina
por lo que se requiere de plantes de estudio bajo un enfoque prospectivo, que favorezcan la formación
integral del educando y futuro
profesional, es decir, que se posibilite el acercamiento de las ciencias agropecuarias y
socioeconómicas, bajo un enfoque
holístico, transdisciplinario, sistemático y sintético al pretender constituir una teoría retomando en consideración
una red de creencias teóricas y
metodológicas, entrelazadas, que promuevan
nuevos fundamentos en la
formación. De esta manera se busca
también que el discente, participe en
la resolución d e problemas,
procesos de investigación y
en donde los conocimientos relevantes
sean significativos para favorecer el
desarrollo de sus habilidades y destrezas,
así como conducir actividades productivas y gerenciales.
Porque al igual que antes, pero ahora más, se hace
necesario en el país, aumentar rápidamente la actividad
agroturística, mejorar la calidad y reducir los productos, para que éstos sean
compatibles con el bajo poder adquisitivo de la mayoría de los consumidores
nacionales y por lo tanto competitivos en los mercados internacionales. Al
mismo tiempo que oriente a mejorar los ingresos de los agricultores, generar
empleos y por lo tanto ofertar
atrayentes condiciones de vida
para las familias rurales en su propio medio, y con ello disminuir el éxodo rural
y sus dramáticas consecuencias, a través del tiempo y espacio.
Pero no solamente esto. Además hoy para
lograr la consecución de lo expuesto es absolutamente indispensable promover la
modernización del sector agropecuario y
la tecnificación de la agricultura y el turismo, volviéndola más productiva eficiente,
rentable y competitiva. Además, es preciso llevar a cabo esta modernización en
forma equitativa, es decir, hacerlo de manera tal que agricultores tengan
reales oportunidades de beneficiarse de esta modalidad emresarial; porque sólo
así, podrán hacer un aporte al desarrollo nacional con la eficiencia que exigen
los tiempos modernos y sólo de esta manera habrá equidad y democracia realmente
participativa.
De allí se deduce la necesidad de un
cambio de paradigma que proporcione piso epistemológico a la responsabilidad y
al perfil profesional del docente y el perfil del futuro profesional en todos
los niveles de desempeño. Porque, de no ser así puede producir deterioro del
sistema ya que la resistencia al cambio de paradigma o modelo mental debe
orientar hacia procesos inesperados, que indican que el paradigma docente
tradicional se niega a ser redimensionado y recontextualizado dentro de un mapa
mental y un compromiso preestablecido totalmente distinto.
En
la investigación, surgen algunos
elementos importantes, entre los que destacan: Una sociedad post-petrolera, es
decir una sociedad basada en el elemento clave microelectrónico, lo cual indica
que nos encontramos ante una nueva subjetividad que implica desde el punto de
vista epistémico y político, cambios dirigidos hacía un nuevo poder multipolar,
en donde existe un posicionamiento mass-mediático del discurso, el cual
establece un proceso de redefinición del tiempo y el espacio, además de una
misión compartida para impulsar y dirigir los cambios en el
sistema de formación del Técnico Superior Universitario en Carreras relacionadas con el Agroturismo
en Venezuela.
Formación
del Discente y su Inserción en Carreras
Agrícolas en Venezuela a través de un nuevo Paradigma
Actualmente Venezuela está enfrentada a
la necesidad de: aumentar rápidamente la producción agropecuaria, mejorar la
calidad y reducir los costos de los productos, para que éstos sean compatibles
con el bajo poder adquisitivo de la mayoría de los consumidores nacionales y
por lo tanto competitivos en los mercados internacionales. Para de esta forma
mejorar los ingresos de los agricultores, generar empleos y por lo tanto
ofertar atrayentes condiciones de vida para las familias rurales
en su propio medio, y con ello disminuir el éxodo rural y sus dramáticas consecuencias.
Para lograr lo anteriormente expuesto
es absolutamente indispensable promover un cambio del sistema agropecuario, que oriente hacia
la modernización del sector agrícola, ya que, si no se moderniza el sector
agropecuario y no sé tecnifica la agricultura, sencillamente no habrá mayor
productividad eficiencia, y consecuentemente, no podrá generarse rentabilidad y
competitividad, dentro de un escenario de aproximaciones reales y consecutivas.
(Albath, 1995)
Desde este enfoque, es importante considerar,
que si la transformación de la problemática es hacer preguntas distintas
respecto a los mismos problemas, esto implica que las visiones del mundo
requieren de una estructura lógica del pensamiento, que se sustente con la
matriz epocal que corresponde vivir, ya que las categorías, principios y
operaciones cognoscitivas adquieren y tienen significado con el sistema de
representaciones imperantes, por lo que la interacción y la ínter subjetividad, además de paradigmáticos,
representan un perfil singular que despliegan un registro de elementos que
están detrás de nuestra mentalidad, con la cual se construyen ideas en un
espacio y tiempo determinado.
Resulta
importante un cambio de paradigma que proporcione piso epistemológico a la
responsabilidad y perfil profesional del docente y al perfil del futuro
profesional en todos los niveles de desempeño. Porque, de no ser así puede
producir deterioro del sistema ya que la resistencia al cambio de paradigma o
modelo mental debe orientar hacia procesos inesperados, que indican que el
paradigma docente tradicional se niega a ser redimensionado y recontextualizado
dentro de un mapa mental y un compromiso preestablecido totalmente distinto.
Dentro de
esta misma idea, la formación de profesionales a nivel de Técnico Superior
Universitario en Carreras del Agro en
Venezuela, se presenta bajo un sistema de saberes reunidos de manera
interdisciplinar o multidisciplinar, en donde se agrupan conocimientos para ser
aplicados en un campo o praxis completa de resultados satisfactorios. Con estos
señalamientos, es importante considerar que la estructura lógica del
pensamiento se corresponde con la matriz epocal que corresponde vivir, ya que
las categorías, principios y operaciones cognoscitivas adquieren y tienen
significado con el sistema de representaciones imperante.
En la
formación del Técnico Superior Universitario en Venezuela en Carreras del Agro
se requiere un individuo con una capacidad de respuesta apropiada a las
exigencias de la sociedad rural, con la cual debe alternar. Además, de
recomponer los criterios de racionalidad a través del cual el proceso de
enseñanza y aprendizaje debe articularse para que el mismo constituya una
condición de carácter epistemológico y axiológico mediante el establecimiento
de criterios a través de los cuales se determine la validez del pensamiento.
Dentro de este enfoque, resulta relevante
considerar que el actual sistema de enseñanza y aprendizaje, está inmerso
dentro de un paradigma estructural-funcionalista. En este sentido Vivas (2001)
plantea, que se admite sólo parcelas sin apreciarla como una totalidad; es
decir, es un método sincrónico y no diacrónico ya que su contenido medular se
encuentra inmerso en el funcionamiento de diversas estructuras, en el seno de
una sociedad dada, cuyo proceso permite el conocimiento de aspectos culturales
ocultos, ya que el paradigma estructural-funcionalista concibe al docente como
funcionario que debe cumplir con normas preestablecidas, lo que garantizaría el
equilibrio del sistema social el cual extiende su proceso de influencia en las
metodologías que se emplean, para realizar estudios de carácter pragmático,
preocupados por la exterioridad de los fenómenos. De allí, que dicho paradigma
muestra limitaciones, cuando se trata de interpretar lo que acontece y de que
manera los individuos y grupos perciben y expresan al apropiarse de recursos
que forman parte del contexto socio-cultural.
De acuerdo a lo anteriormente expuesto, es
importante señalar que vivimos en un mundo totalmente desigual. En este sentido
Morín (2000), plantea que: “El mundo se vuelve cada vez más un todo. Cada parte
del mundo hace cada vez, más parte del mundo, y el mundo como un todo, está
presente en cada una de sus partes” (p.71). Desde este punto de vista, es
importante tomar en consideración que ha ocurrido un desarrollo entre los
pueblos, cuya brecha tiende a ser más profunda y frente a la afirmación de
aquellas cualidades que ha hecho surgir a las civilizaciones, podrán permitir
superar, la orientación hacía las metas sociales e individuales del ser, ya que
es el espíritu de convivencia y solidaridad que como praxis social considera la
realidad como dinámica, global y construida en un proceso de interacción de la
misma en donde lo propio del saber no es ver ni demostrar sólo interpretar.
El
propósito general, consiste en examinar que es importante tomar en
consideración un nuevo paradigma que conlleve a cambios significativos. Para
que esto sea posible, se requiere de un escenario de aproximaciones sucesivas
que permitan enfocar la realidad múltiple tal cual y como existe en el pensamiento del individuo. En este sentido
Rivas (1997) plantea: “…relaciones simultaneas entre procesos biológicos y
sociales, así como la percepción es un proceso de transformación, por lo cual
la habilidad de observar es el resultado de un cambio de lo observado” (p.18).
Lo anteriormente expuesto indica que es importante
destacar que desde un corte transversal de los territorios que hoy día ocupan
las disciplinas, hay que repensar los criterios de racionalidad con los cuales
el sistema de enseñanza y aprendizaje se articula, ya que esto constituye una
condición y un pre-requisito de carácter epistemológico, en donde el reto lo
constituye comprender un discurso con perspectiva transdisciplinaria, por lo es
necesario asumir las contradicciones discursivas, tanto aparentes como reales,
para analizar su contrariedad constitutiva.
Dentro de esta misma idea, la
formación de profesionales a nivel de Técnico Superior Universitario en
Carreras agroturisticas en Venezuela, se presenta bajo un sistema de saberes
reunidos de manera interdisciplinar o multidisciplinar, en donde se agrupan
conocimientos para ser aplicados en un campo o praxis completa de resultados satisfactorios. Con estos
señalamientos, es importante considerar que la estructura lógica del
pensamiento se corresponde con la matriz epocal que corresponde vivir, ya que
las categorías, principios y operaciones cognoscitivas adquieren y tienen
significado con el sistema de representaciones imperante. En la formación, se requiere un individuo con
una capacidad de respuesta apropiada a las exigencias de la sociedad rural, con
la cual debe internalizar. Además, de recomponer los criterios de racionalidad
a través del cual el proceso de enseñanza y aprendizaje debe articularse para
que el mismo constituya una condición de carácter epistemológico y axiológico
mediante el establecimiento de criterios a través de los cuales se determine la
validez del pensamiento.
A partir
del Siglo XVIII, la cultura occidental, encuentra un nuevo soporte para
reafirmar las diferencias entre sociedad y entorno. Destacando que este, es sin
lugar a dudas el nuevo papel que desempeñará la razón en el proyecto civilizatorio de la modernidad
y es por ello, que hoy día, los derechos
humanos constituyen un estado de conciencia universal que nos obliga a luchar y
a respetar el contexto de las mismas. Por lo que todo conocimiento conlleva el
riesgo del error y de la ilusión el cual según Morín (2000), plantea que la
educación del futuro debe afrontar el problema de estos aspectos, ya que el
mayor error sería, el de subestimar el problema de la ilusión, ya que, cuando
se considera el pasado, se siente que ha sido trastocado por innumerables
errores e ilusiones. Por lo que Marx y Engels, enunciaron en la ideología
alemana, que los hombres siempre han elaborado falsas concepciones de ellos
mismos, de lo que hacer, de los que deben hacer y del mundo en donde viven.
La relación existente, entre la verdad y el error, no
sólo se dimensiona en la verificación empírica y la coherencia lógica de las
teorías, sino que se relaciona directamente con los paradigmas. Por lo que un
Paradigma, según ob.cit (2000); consiste en la promoción y selección de los conceptos maestros de la
inteligibilidad, ya que, el orden de las concepciones deterministas, la materia
en las concepciones materialistas, el espíritu en las concepciones
espiritualistas. Además de la estructura en las concepciones estructuralistas.
Constituyen el nivel paradigmático, por lo tanto es el principio de selección
de las ideas que están integradas en el discurso. En este sentido, el Paradigma
efectúa la selección y conceptualización de las operaciones lógicas ya que los
individuos conocen, piensan y actúan según los paradigmas inscritos culturalmente
en ellos.
En este sentido Khun (1978), en su obra, la estructura
de las revoluciones científicas, emplea el término paradigma de diferentes
maneras, esto permite separar los paradigmas según Rivas (1998), de acuerdo a
su postura ontológica, su enfoque epistemológico y su estrategia metodológica.
El paradigma constructivista sostiene que el positivismo y el post positivismo,
deben ser reemplazados debido a que todos los hechos se manifiestan dentro de
un marco teórico conceptual o constructo, por lo que, la teoría se observa
desde una ventana desde la cual se redimensiona.
De allí, que el constructivismo coherenta un
relativismo de carácter ontológico al proponer según Rivas (1998),
aproximaciones sucesivas, que permiten enfocar la realidad múltiple tal como
existe en la línea de pensamiento del individuo. Por lo cual, llegar a conocer
la realidad constituida, como sujeto cognoscente que desde lo real, quiere dar
cuenta de lo imaginario, indica que la mente es el resultado de relaciones
simultaneas, entre procesos biológicos y societales, así como la percepción
constituye un proceso de transformación y no de transmisión.
Epistemológicamente el constructivismo, trata un
enfoque contextual, según el cual se analiza el proceso de interacción del ser
humano, es decir, las conductas del individuo, como proceso de compartir el
sentido de la realidad, ya que, actualmente la educación, debe enfrentar una
situación nueva respecto a sus preceptos anteriores, es decir, fundados en un
conocimiento estable, acumulativo y lineal. Por lo que esto coloca al sistema
educativo según Ugas (1998), en una dificultad constitutiva que como aparato no
opera eficazmente y por lo tanto sus contenidos están desfasados.
Por lo que, ontológicamente el constructivismo,
sustenta que todo conocimiento es contextual, por lo cual, asume que lo real
involucra cambio y que los científicos, se manejan continuamente desde un
consenso relativo a otra posición de consenso correlacionada con la naturaleza
y la realidad. Por lo que puede
afirmarse que, todo proceso de teorización, se encuentra limitado por sus
fundamentos y supuestos básicos. Por lo cual, en este sentido, Terenzini y
Pascarella, citado por Rivas (1998), plantea que el paradigma que predomina en
la educación, es el llamado paradigma funcionalista. Desde este enfoque, Burrel
y Morgan (1979), señalan, dos enfoques de las ciencias sociales,
específicamente, el subjetivo y el objetivo. Destacando que el paradigma
funcionalista, según Rivas (1998), es el dominante en las ciencias sociales y educación,
ya que, busca el consenso entre los integrantes de la comunidad de
investigadores, además de favorecer la integración y cohesión social de la
población, pues busca la satisfacción de necesidades sentidas y de la
solidaridad.
En este
sentido, el constructivismo, no intenta predecir ni transformar la realidad,
sino simplemente reconstruir la mente de los mismos constructores, al tomar en
consideración el hombre como eje central de todo el universo, por lo que, la tarea del paradigma es
facilitar el esfuerzo del discente por aprender. El cambio de paradigma exige
según Guba (1990), un proceso de cotransformación de la conciencia, al trabajar
con los valores y creencias, dentro de una postura de realismo crítico.
Corrientes del Pensamiento dentro de
Desde
un corte transversal de los territorios que hoy día ocupan las disciplinas hay
que repensar los criterios de racionalidad, con los cuales el sistema de
enseñanza y aprendizaje se articula, ya que la formación del Técnico Superior
Universitario en Venezuela en Carreras relacionadas con la actividad
agroturistica, constituye una condición y un pre-requisito de carácter
epistemológico, en donde el reto lo constituye, comprender un discurso con
perspectivas transdiciplinarias, por lo que hay que asumir las contradicciones
discursivas, tanto aparentes como reales que orienten a analizar su
contrariedad constitutiva.
Es
importante por lo tanto, tomar en consideración un cambio de paradigma el cual
debe proporcionar una formación de carácter holístico al desempeño y perfil
profesional del docente. Entendiéndose por holístico, según Goveia (1987), un
conjunto radicalmente diferente de principios acerca de la naturaleza del mundo
en que vivimos, el cual se encuentra directamente correlacionado con la
naturaleza humana, además de la inteligencia, el aprendizaje del ser humano, la
sociedad y el universo que habitamos dentro de un mapa mental y un compromiso preestablecido
totalmente distinto, ya que el paradigma docente tradicional se niega a ser
redimensionado y por lo tanto, recontextualizado dentro de un proceso de
onto-creatividad, el cual consiste en repensar las ideas, del devenir, puesto
que el futuro es hoy.
Por lo
cual la formación, debe representar un cambio en donde participen la
innovación, investigación, evaluación, técnicas nuevas, todo lo cual implica
una modificación de las prácticas educativas existentes, hasta el presente y
cuya finalidad es, por una parte la generación de eficiencia y productividad
dentro del entorno educativo, y por otra, el logro de la transformación social
de un país o una determinada región.
De
acuerdo a lo anteriormente expuesto, se hace necesario resaltar lo planteado
por Altuve (1997), quién señala como innovación educativa en la formación del
discente lo siguiente: “...entendida así, la innovación educativa es algo más,
mucho más que la modificación de la estructura de un programa de estudio, el
reordenamiento de prácticas administrativas...cuyo fin es la transformación del
sistema educativo y por consiguiente el sistema social general” (p.2). Por lo
que, si partimos de la premisa que la formación discente, como un proceso
adaptado a las realidades del sistema productivo representa un proceso de
transformación del entorno social de un país, entonces estas realidades son
necesarias para poner en práctica y
tender a propiciar cambios profundos en la educación, prestando atención preponderante
no solo a la totalidad del modelo prevaleciente, sino también a aquellos que
relacionan éste con la sociedad. En este sentido se trata de planteamientos en
donde los enfoques tradicionales empleados hasta el presente no han resuelto
las discrepancias entre el ser y él deber ser existente.
Por
consiguiente es importante tomar en consideración lo señalado por Maturana
(1997) quién plantea: “La diferencia que existe entre prepararse para devolver
al país lo que uno ha recibido de él trabajando para acabar con la pobreza, y
prepararse para competir en el mercado ocupacional es enorme. Se trata de dos
mundos completamente distintos” (p.13).
Por
este motivo los planes de estudio deben estar orientados hacia la formación de
profesionales en carreras del Agro, más adaptadas a la realidad del sistema
productivo, ya que el mismo permitirá la interacción sobre la naturaleza humana
y la naturaleza de la inteligencia, el pensar
y el aprender. Ya que la visión de la naturaleza humana que ha dominado
la cultura y educación occidental desde casi su principio asume que la
formación está predigerida y altamente estructurada hacia características en
fuerte contraste con el potencial humano. A través de la formación de Técnicos
Superiores Universitarios en Venezuela en carreras del Agro se deberá formar un
egresado con un perfil de conocimientos, aptitudes, valores y actitudes en donde el mismo tenga una
sólida formación ética y humanística basada en los principios y valores de
disciplina, perseverancia y dedicación al trabajo, honestidad, honradez,
responsabilidad, amor a la verdad y a la justicia, respeto al prójimo, a sus
derechos y opiniones, además de un espíritu de lealtad.
Dentro
de este proceso de formación es importante destacar, que el nuevo educando y
futuro profesional en Venezuela, deberá ser más intuitivo para que tenga la
solvencia técnica que le permita diagnosticar y solucionar en forma holística
los problemas tecnológicos, gerenciales y organizativos de las distintas etapas de la empresa agrícola, por
lo que ahora la agricultura requiere de profesionales agrícolas de alto nivel,
el cual según Lacki (2001), el perfil del profesional en ciencias del agro debe
estar orientado hacia el siguiente aspecto: “...realista y pragmático, creativo
e ingenioso, crítico y reflexivo, neutral y pluralista. Además, que no politice
e ideologice innecesariamente los problemas de la agricultura” (p.6).
Desde
este enfoque es importante resaltar que la formación del Técnico Superior
Universitario en Venezuela en Carreras relacionadas con el Agroturismo ,
debe estar basada en un proceso integral radicalmente diferente al currículo
tradicional, donde el énfasis esté puesto sobre la cantidad de información y
conocimientos que el educando tiene que aprender. En un currículo integrado,
por lo que los resultados deben ser aquellos necesarios para llevar a cabo la
misión, en este caso el pensamiento,
conocimiento y destrezas necesarias para que los alumnos estén en la
capacidad de visualizar y crear el tipo de mundo en el cual desean vivir. Estos
resultados son precisamente aquellos que se hacen imprescindibles para aprender
a desaprender a aprender en una sociedad de información global, por lo que los
mismos deben estar implícitos en cada aspecto de la vida y son fundamentales
para toda existencia humana. Las corrientes del pensamiento, dentro del proceso
gnoseológico de aparición, han ido evolucionando desde la antigua Grecia,
(sobre todo en occidente, pues el pensamiento oriental ha tenido derroteros muy
diferentes). Hasta la edad media, con pequeñas excepciones, se manifestó en corrientes definidas y
duraderas en el tiempo: Así se tienen, el idealismo y el realismo en la
filosofía helénica, la oratoria y la retórica jurídica entre los latinos
romanos para caer en los postulados del cristianismo, que marcaron por mucho tiempo,
basados en los paradigmas anteriores, los postulados del pensamiento occidental durante la edad media
e igualmente, antes de entrar en la
modernidad, la escolástica que surge como conciliación entre razón y fe, se
constituyó en el último paradigma cristiano.
Lo que
ha marcado el pensamiento occidental, en el último siglo (XX) han sido las
teorías surgidas en la modernidad a partir de la época moderna. Después del Renacimiento,
basados en los postulados físico-racionales de Newton y Descartes; surgió lo
que ha sido llamado el gran paradigma científico Cartesiano-Newtoniano (Capra,
1987). El mismo se impuso por su
revolucionaria nueva visión cientificista de la realidad, con argumentos tan
contundentes que marcaron a todas las corrientes y teorías y, por supuesto las
ciencias o nuevas ciencias que han conformado la gran clasificación que se
conoce hasta hoy. En este sentido, las grandes teorías denominadas de la
modernidad se pueden resumir en las siguientes: Empirismo, Positivismo,
Fenomenología, Psicologismo, Teoría del Capital Humano, el Sociologismo,
Marxismo y Constructivismo.
No
todas ellas han tenido influencia en el campo educativo; unas más otras menos,
han marcado pauta en las corrientes que han definido los procesos educativos en
occidente. En tal sentido, la formación de Técnicos Superiores Universitarios
en Carreras del Agro, siendo en nuestro país carreras recientes en los
Institutos de Educación Superior, la influencia recibida ha sido, sobre todo,
de las fusiones que entre ellas se han dado de algunas de esas corrientes y
como las demás carreras universitarias no han escapado a los aciertos y
vicisitudes por las cuales ha pasado
CONCLUSIONES
En
lo que respecta a la formación del discente en Carreras relacionadas con el
Agroturismo, a través de un nuevo
paradigma se concluye la necesidad urgente de involucrar sectores productivos,
tanto públicos como privados, así como el sector financiero y la sociedad en
general. También la necesidad urgente de la actualización curricular y de
planes de estudios, y por ende de los conocimientos y de los actores
fundamentales de los estudios superiores en Carreras del Agro y que esa
revisión sea permanente para lograr así la actualización de los mismos y
obtener un producto eficiente y capaz de ser productivo.
Esto
implica, además, la necesaria adaptación a la realidad del sistema educativo y
del campo de trabajo, por lo que ese nuevo paradigma proponga y produzca una
reforma exhaustiva y reconceptualice el curriculum como instrumento efectivo de
cambio, para la eficiencia y productividad en el sector agropecuario del país y
que lleven a la solución real de los
problemas. Un nuevo paradigma debe ser capaz de solventar algunas fallas del sistema
de enseñanza y aprendizaje que ha contribuido a mantener retrasado al sector
rural venezolano; así, como lograr que
las instituciones que dictan carreras relacionadas con el agro, desarrollen
líneas de investigación que promuevan la participación del alumno y del
docente, para, de esta manera, poder
generar soluciones a los problemas de los productores del sector agroturistico.
Respecto
a la relación de las estrategias teóricas y metodológicas propuestas para la
orientación de la formación de los Técnicos Superiores Universitarios en Carreras
del Agro debe fundamentarse en la conexión con la nueva visión y expresión
societal del mundo del nuevo milenio; en el sentido de que sea capaz de
insertarse en éste y de esta manera coadyuvar al mejoramiento de la situación
actual.
Por
eso dentro de los currículos y planes de estudio de las Instituciones de
Educación Superior se deben enfatizar elementos interactuantes para una
formación sólida más humanística, que tome la perspectiva ética y que se base
en principios y valores de disciplina,
perseverancia, honestidad, honradez, puntualidad, dedicación al trabajo, amor a
la verdad y la justicia; así como respeto a los demás, a sus derechos y
opiniones, espíritu de solidaridad, iniciativa y creatividad y un permanente
deseo de superación y de búsqueda de la excelencia, lo cual proporcionará la
apertura al cambio, a la innovación tecnológica y una perspectiva de
conciencia, ecológica en prosecución de
una alta calidad de vida.
Se
necesita por consiguiente, un nuevo enfoque, estratégico, fundamental que
permita deslastrarse de las ataduras del entorno convencional y por lo tanto se
atreva a pensar en procesos educativos que resulten fácilmente aceptados en
otros aspectos de la vida, pero por falta de valor o imaginación, apenas el
individuo y las instituciones se atreven a señalar el campo vital del
aprendizaje y el desarrollo existente, por lo que el ingenio constituye la
facultad del hombre para inventar y desagregar con facilidad, además es un
proyecto de la inteligencia que permite vivir, internalizar mediante una forma
libre y desvinculada, un sistema. Retomando las interrogantes que en principio
permiten orientar esta investigación, se puede inferir con base en el autor
señalado que un cambio de paradigma en los Institutos y Colegios Universitarios
que imparten Carreras relacionadas con el Agroturismo en Venezuela,
específicamente, debe orientarse a mejorar el sistema y la actividad individual
en beneficio de la colectividad.
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