UNIVERSIDAD DE YACAMBÚ
DECANATO DE POSTGRADO
DOCTORADO EN GERENCIA
FORMACIÓN A TRAVÉS DEL
AGROTURISMO DENTRO DE UN CONTEXTO LOCAL COMO VISIÓN EN EL MUNDO DE HOY
(MOMENTO-II-FASE II
DOCTORADO EN GERENCIA)
Facilitador:
Dra.
Magali Briceño
Participante:
Jhony
Antolinez
Barquisimeto, Agosto de 2006
Antecedentes
Una vez analizadas las fuentes de información que están relacionadas con las variables objetos del estudio; se seleccionaron algunos trabajos de investigación que de manera directa se conjugan con el constructo, en este sentido, se va a hacer referencia a algunas investigaciones de carácter internacional y nacional, que se han desarrollado con el objeto de lograr una propuesta en agroturismo para el desarrollo del Agroturismo en el Municipio Ayacucho del Estado Táchira.
En una investigación presentada por Baigorriat (1999), estableció el proyecto de investigación, sustentado sobre la base del proyecto factible y una vez realizado el diagnóstico correspondiente y haber establecido el análisis que permitió establecer los parámetros que condujeron a la formulación del proyecto, el trabajo se ubicó en un diseño descriptivo, cuyo objetivo fundamental era buscar la concientización de los diferentes niveles educativos y no educativos, sobre la producción ecológica y natural en contraposición con la producción tradicional de riesgo para el ambiente y los recursos naturales renovables, igualmente el mismo ofreció la posibilidad como alternativa de solución, la oferta de que los concernientes al proyecto, dentro de lo que se consideraba es que el turista tuviera la posibilidad de interactuar con la unidad de producción agrícola, por lo que en este sentido, fue que se señaló el término de agroturismo, dentro de una granja educativa, este proyecto se estructuró en España, específicamente en el país Vasco en una región llamada el Bierzo.
Dentro de los propósitos del Proyecto, se consideró que era necesario plantear el agroturismo, en función de una granja educativa, con el objeto de poder incorporar a la misma a ancianos, familias, estudiantes en edad escolar en todos los niveles y estudiante, específicamente de las facultades de ciencias agrarias, profesionales del sector, productores agropecuarios y público en general, con la finalidad de ofertar todo un sistema que constituye el funcionamiento del turismo y del comportamiento de una aldea agroturística, por cuanto el sector producción estaba ubicado en bovinos de carne, bovinos, de leche, ganado equino, caprino, ovino, porcino, aves de corral, nutrías, ñandúes y dentro de las especies vegetales se podrían apreciar huerta orgánicas y naturales, área de frutales y área de pastos forrajes.
Igualmente a nivel nacional, Petrella, G (2002), desarrolló una investigación para fomentar el turismo en el Estado Zulia, pero ubicado dentro de los términos del agroturismo, para lo cual generó un proyecto que estableció una serie de lineamientos, producto de la investigación desarrollada en algunas áreas del sector agrícola del Estado Zulia, que el consideró eran pertinentes para desarrollar agroturismo, por lo tanto, una vez implantado el proyecto sobre agroturismo para el Estado Zulia, sobre la base de esto, el autor generó un libro que llamó el agroturismo y otros, lo cual ha permitido establecer algunas consideraciones pertinentes y sobre la base de él, se ha tratado de desarrollar algunas aldeas agroturísticas y por lo tanto, algunas fincas para hacer agroturismo en Venezuela, de acuerdo a información periodística, incluido en el diario el Panorama (1999), ellos indican que una de las alternativas de turismo en el país podría ser el agroturismo, sin embargo, no indica dentro del planteamiento que realiza el periodista, cómo estaría funcionando el agroturismo, específicamente en el Estado Zulia; pero realmente constituye un antecedente muy importante ya que se puede indicar que en Venezuela se han hecho investigaciones y estudios y por lo tanto, se han interesado en generar proyectos relacionados con el agroturismo. Por tales circunstancias es que se considera el estudio desarrollado por Petrella, una vez planteado, todo el proceso metodológico, llegó a la conclusión de establecer un proyecto de agroturismo que posteriormente se convirtió en un materia instruccional, específicamente en la edición de un libro.
A su vez se considera antecedente
de la investigación el proyecto presentado por
Esta investigación, que posteriormente se concluyó en un proyecto,
planteó varias premisas, dentro de los lineamientos del diseño del proyecto,
entre la primera estaba el desarrollo económico, de tal forma de poder lograr
un desarrollo sustentado, en cuanto a la actividad agropecuaria, turismo y
recreación, producción maderera y el
aprovechamiento minero. Igualmente se estableció como condición el interés por
el desarrollo social, por cuanto esta
aldea cumpliría un desarrollo del sector agrícola y aspecto turístico recreacional para lo cual previamente ya se había realizado
un diagnóstico de las condiciones de la región. Otro factor importante, lo
constituye el ambiente y la conservación de la aldea agroturística
Duque, J (2003), desarrolló una
investigación para
La naturaleza de la investigación
fue de tipo cualitativo, las conclusiones a las cuales llegó el autor fueron
las siguientes: elaboración de
lineamientos de ordenamiento turístico, enfatizando en la revalorización
arquitectónica del centro poblado, la potencialidad del recurso humano
existente, fomentar la actividad socio-cultural, la hotelería familiar y la
revalorización de los aspectos naturales.
La investigación planteada por
Duque, se relaciona con el trabajo porque persiguen un mismo fin, el de
fomentar en la comunidad, nuevos modelos gerenciales que le permitan a la
población mejorar sus condiciones de vida. Además de proponer un modelo de
desarrollo sustentable para la comunidad rural partiendo de la explotación de
los recursos de la zona.
Pernía, C (2004), desarrolló una investigación para
La naturaleza de la investigación
fue de tipo cuali-cuantitativo, las conclusiones a
las cuales llegó la autora fueron las siguientes: El marco contextual en
La investigación planteada por Pernía, C (ob. cit) se relaciona
con el trabajo por desarrollarse dentro del mismo contexto social,
prácticamente con los mismos actores y en la misma institución educativa, ésta
se fundamenta en la práctica de dos modalidades del turismo, el ecoturismo y el
agroturismo, como alternativas de desarrollo sustentable de las comunidades
rurales.
Bases Teóricas
Corrientes del Pensamiento dentro de
Las corrientes del pensamiento, dentro del proceso gnoseológico de aparición, han venido evolucionando desde la antigua Grecia, (sobre todo en occidente, pues el pensamiento oriental ha tenido derroteros muy diferentes). Hasta la edad media, con pequeñas excepciones, se manifestó en corrientes definidas y duraderas en el tiempo: Así se tienen, el idealismo y el realismo en la filosofía helénica, la oratoria y la retórica jurídica entre los latinos romanos para caer en los postulados del cristianismo, que marcaron por mucho tiempo, basados en los paradigmas anteriores, los postulados del pensamiento occidental durante la edad media e igualmente, antes de entrar en la modernidad, la escolástica que surge como conciliación entre razón y fe, se constituyó en el último paradigma cristiano.
Lo que ha marcado el pensamiento occidental, en el último siglo (XX) han sido las teorías surgidas en la modernidad a partir de la época moderna. Después del Renacimiento, basados en los postulados físico-racionales de Newton y Descartes; surgió lo que ha sido llamado el gran paradigma científico Cartesiano-Newtoniano (Capra, 1987). El mismo se impuso por su revolucionaria nueva visión cientificista de la realidad, con argumentos tan contundentes que marcaron a todas las corrientes y teorías y, por supuesto las ciencias o nuevas ciencias que han conformado la gran clasificación que se conoce hasta hoy. En este sentido, las grandes teorías denominadas de la modernidad se pueden resumir en las siguientes: Empirismo, Positivismo, Fenomenología, Psicologismo, Teoría del Capital Humano, el Sociologismo, Marxismo y Constructivismo.
No todas ellas han tenido influencia en el campo
educativo; unas más otras menos, han marcado pauta en
las corrientes que han definido los procesos educativos en occidente. En tal
sentido, la formación del ciudadano a través del Agroturismo y el rol que
representa la extensión universitaria, constituye una coedición y un
prerrequisito preestablecido de cambio. En este sentido dentro del positivismo psicologista de los años 60 y que marcó la educación en
Venezuela, el conductismo caracterizó la pauta
y las universidades se vieron invadidas por esta corriente.
Posteriormente sin salirse de esa gran corriente del positivismo, buscando
efectos más eficientes con las nuevas generaciones de investigadores y de
docentes, el funcionalismo se apodera de nuestras aulas, pero no de manera
pura, pues se relacionó un tiempo con otras teorías, como el Estructuralismo y
En la actualidad el dominio del paradigma funcionalista, en la educación en general es evidente. Como toda teorización e investigación está limitada por sus fundamentos y supuestos básicos, en educación, sobre todo en la investigación educativa esto se hace más obvio. En tal sentido Terenzini y Pascarella (1991) aclaran que el paradigma que domina, toda la investigación educacional es el llamado paradigma funcionalista.
Muchos autores lo denominan estructural-funcionalista. Sin embargo, en predios latinoamericanos no se presenta absolutamente pura, sino casi siempre mezclada sincretísticamente, con otras corrientes, hibridando, sobre todo, su aplicación en educación. De esta manera, sus operaciones lógicas se hacen complejas y difíciles de determinar; aunque se mantienen unos fundamentos básicos comunes.
Asimismo, el currículo-sociedad, se encuentra en crisis, no sólo en el ámbito nacional sino internacional, sobre todo cuando en su articulación intervienen propuestas político-educativas y proyectos político-sociales para su desarrollo. Sin embargo, esto no deberá ser un impedimento para brindar respuestas vigorosas y significativas al cambio, desde los múltiples espacios de la universidad, la comunidad rural y el sector agropecuario. Por lo que la formación en agroturismo no es tarea de una sola disciplina, por tanto requiere de un currículum que esté bajo un enfoque prospectivo, que favorezca su formación integral, es decir, que se posibilite el acercamiento de las ciencias agropecuarias, básicas, socioeconómicas, entre otras; dentro de un marco holístico y transdisciplinario, sistemático. En donde el discente, participe en la resolución de problemas, en los procesos de investigación y en donde los conocimientos relevantes sean significativos para favorecer el desarrollo de sus habilidades y destrezas, así como conducir actividades productivas y gerenciales.
Otros elementos a considerar, sobre este aspecto son el medio ambiente, el desarrollo sostenible y las cadenas agroalimentarias, dentro de una tendencia de integración económica y en evolución de una comunidad global. Es por esto, que la extensión universitaria deberá cambiar la forma de llegar a la comunidad, a fin de favorecer la participación activa, el trabajo en grupo y provocar también una reflexión en el estudiante para que aprenda a aprender y esté en condiciones para asumir su corresponsabilidad y su aprendizaje permanente.
De esta manera la formación del ciudadano a través del agroturismo como modalidad empresarial, deberá poseer plena conciencia de que el éxito económico del agricultor depende de que sea eficiente en todos los eslabones del negocio agrícola. Para que oferte una mejor contribución a dicho éxito, es necesario que el ciudadano tenga mentalidad y formación empresarial, espíritu emprendedor y posea sólidos conocimientos no sólo en tecnologías de producción, sino también en administración rural y agronegocios, almacenaje y conservación, procesamiento industrial y comercialización de insumos y de productos. Ya que todos estos aportes, son los que el agricultor realmente necesita para seguir el único camino realista que lo conducirá al éxito económico de su unidad de producción agrícola, sea pequeña, mediana o grande. Este proceso ductor consiste en reducir al mínimo los costos unitarios de producción y simultáneamente incrementar al máximo los precios de venta de los excedentes en las diferentes unidades de producción agrícola.
El Agroturismo como Alternativa
de Desarrollo Económico en el País
El turismo es el traslado de personas hacia destinos distintos de sus lugares normales de trabajo y residencia, de manera que implica tanto las actividades emprendidas durante su estancia en esos destinos, como las facilidades creadas para satisfacer sus necesidades. Estudiar el turismo es analizar a la gente fuera de su hábitat usual, a los establecimientos que responden a los requerimientos d los viajeros y a las repercusiones que tienen en el bienestar económico, físico y social de sus anfitriones. Incluye las motivaciones y experiencias del turista, las expectativas y ajustes realizados por residentes de áreas de recepción y los papeles que desempeñan las numerosas agencias e instituciones que interceden entre ellos.
El turismo hasta hace poco, era una actividad restringida a un grupo selecto que podría disponer tanto de tiempo como de dinero para viajar. El incremento del tiempo libre, los ingresos más elevados y la mayor movilización se han combinado para permitir que un gran número de personas participen en el turismo. Mejoras en el transporte, proliferación de alojamientos e incluso el aumento de paseos organizados y otras formas de viajes vacacionales relativamente baratos han ampliado aún más la oportunidad de viajar por placer. Hoy día, la mayoría de la gente del mundo desarrollado y un número creciente de países en vías de desarrollo son turistas en algún momento de sus vidas. El turismo ya no es prerrogativa de unos cuantos, sino una parte aceptada, acostumbraba y aún esperada de las formas de vida de un gran número de personas.
Es importante destacar lo que establecen Alister Mathied y Gosffrey Wall (1991), “... el turismo tiene una importante significación económica y social. Más de 270 millones de turistas gastan anualmente 92.000 millones de dólares en lugares fuera de sus países” (p. 7).
La significación del agroturismo ha sido reconocida tanto en los países desarrollados como en los que se encuentran en vías de desarrollo. Su relevancia se puede apreciar en el establecimiento de los departamentos gubernamentales de turismo, el estímulo y patrocinio de desarrollos turísticos y la proliferación de pequeños negocios y de corporaciones multinacionales que contribuyen al auge de la industria de turismo y obtienen beneficios de ella, existe gran optimismo en torno a esta actividad, ya que el turismo podía ser un agente poderoso tanto en lo que toca al cambio económico como al social. En efecto, el turismo ha estimulado el empleo y la inversión y modificado el uso de la tierra y su estructura económica, al tiempo que efectúa una contribución positiva en balanza de pagos en muchos países del mundo.
El turismo es un fenómeno multifacético que implica el movimiento y estancia en destinos fuera del lugar normal de residencia. Alister y Goffrey (1991), señalan algunos de los principales componentes del turismo de la siguiente forma:
a) Un elemento dinámico, que implica viajar a un destino o destinos seleccionados; b) Un elemento estático, que implica permanecer en el destino; c) Un elemento consecuencial, resultante de los dos elementos anteriores, relacionado con los efectos de los subsistemas económicos, físico y social con los cuales el turista está en contacto directa o indirectamente. (p. 25)
El elemento señalado demuestra que el desarrollo del turismo de realce da diferentes beneficios y costos en distintas áreas. Muchas de estas diferencias son atribuibles a variaciones en las estructuras económicas de las áreas de destino y sus localidades Geográficas, la distinción más obvia se encuentra entre las áreas de desarrollo y aquellas que se están desarrollando.
Paradigma del
Ecodesarrollo Social
En Estocolmo nace el ecodesarrollo social, intentando orientar alguna serie de acciones de políticas que varias naciones tímidamente fundamentaron en las condiciones de los ecosistemas y el manejo prudente de los recursos Sach, (1982) citado por Núñez, (2002). Se proponía: una nueva ética de la naturaleza (principios de solidaridad con las generaciones del sistema educativo con el fin de generar conocimientos necesarios para el aprovechamiento óptimo de los recursos naturales sobre las bases ecológicas.
El ecodesarrollo fue adoptado por el Gobierno Venezolano poco tiempo después de haber creado el Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales de Venezuela MARNR, (1997) y su consiguiente adopción explícita de una política ambiental basada en el ecodesarrollo. La estrategia básica de su gestión expresa que el concepto de ecodesarrollo busca, entre otras cosas, establecer un estilo particular de desarrollo destinado a satisfacer las necesidades básicas de la población presente y futura mediante la utilización racional. De esta propuesta política-ambiental Núñez (2002) señala que se obtuvo como resultado la latencia y fracaso, debido a que no hubo, ni ha habido voluntad política, ni movilización, ni educación que valga entre los venezolanos para aminorar los agravios ambientales que se está administrando. Es oportuno indicar lo expresado por Leff (1994), donde puntualiza que este esquema de ecodesarrollo que se propuso para Venezuela, demostró la proclamación de un rechazo a la dependencia cultural y técnica, dominando lo netamente económico.
De allí, que la nueva corriente de desarrollo rural necesariamente debe
orientarse en consolidar la parte más dinámica, como lo es
La integración de los medios de producción a partir de los recursos y necesidades existentes en la población local, haciendo uso de las nuevas formas tecnológicas complementarias a las técnicas apropiadas ancestrales como máxima expresión cultural e histórica de la comunidad o grupo social en procura de la autosuficiencia alimentaría sostenida y en armonía con la preservación del ambiente, incluido el reservorio genético. (p. 57)
En la planificación turística del espacio rural, los atractivos primarios, ya sean naturales o históricos, constituyen el enfoque de la planificación; además constituye una acción de estimular el desarrollo de esta zona de emigración rural; en cuanto a equipamiento e instalaciones para la explotación de los recursos, factibles de ser utilizados turísticamente Por lo que la propuesta de fortalecimiento de la planta turística referida a la dotación de equipamiento, constituye un instrumento eficaz que facilitará la actividad turística y recreativa.
Las organizaciones empresariales siempre han requerido de la presencia de la forma más conveniente y precisa para poder planificar, organizar, dirigir y controlar, en este sentido, se ha precisado la necesidad de manejar dentro de las políticas de las empresas, desarrollar procesos que permitan la toma de decisiones, desde el punto de vista estratégico, tanto de tipo individual como colectiva donde se van a tomar en cuenta, la realidad social, los recursos, las condiciones de la organización y toda una serie de elementos que van a intervenir en la efectividad y la eficiencia de una empresa industrial, tecnológica o agrícola. De esta manera es posible establecer una consideración real sobre lo que representa, dentro de un país, estado o región las condiciones que se tienen como factores de desarrollo.
De esta manera se puede establecer como aspecto importante el desarrollo agrícola, lo cual funciona en base a los rubros que son evidentes dentro de la región, lo que representa para el bienestar social de un sector referido la explotación ya sea de origen animal o vegetal, que generalmente se establece en razón a la función climática, tecnológica de condiciones sobre la cual tiene bastante importancia la vialidad, es decir, la estructura en sí, que necesariamente requiere un sector o una región, para poder establecerse, como un factor importante dentro de un sistema de desarrollo.
En este sentido, se puede considerar que en el sector agrícola, la finca representa una realidad que presenta la producción como tal y en ello se pueden manejar una serie de posibilidades de desarrollo económico, que sin pertenecer técnicamente al sector productivo que identifica la unidad de producción, puede tomar como referencia o relacionarse con otros aspectos dentro de un desarrollo económico como pudiera ser en este caso, el turismo. De allí surge una alternativa para conejeras, de potencial de desarrollo de una finca, que busca compatibilizar, el descanso del visitante con la tranquilidad del campo, con las labores y estilo de vida, propios de una zona agrícola, disfrutando de los momentos de reposo, en contacto con la naturaleza y faenas campesinas.
Puede evidenciarse que dentro del sector agrícola y cuando existían las condiciones adecuadas se puede desarrollar el turismo y se puede constituir en una alternativa de mejoramiento del sector productivo agrícola; resulta necesario destacar que para poder planificar, organizar, dirigir y controlar ese desarrollo, se debe incorporar un elemento nuevo, para lo cual se requiere indudablemente de una preparación exhaustiva del manejo de cada uno de los aspectos que puedan intervenir en algo que se está adhiriendo a un proceso que en condiciones normales ya el gerente posee unos patrones establecidos, que mediante la otra condición, necesariamente, se requiere de un modelo de gerencia que le permita incorporar ese nuevo proceso al que tradicionalmente, el gerente de la organización ha venido manejando. De esta manera se puede establecer que gerenciar un negocio especial, como vendría a ser el agroturismo, dentro de lo que es el desarrollo agrícola, se puede señalar, que debe establecerse un alto grado de control sobre los aspectos que intervienen dentro de esa geografía como son la climatología, actitud, factor edáfico, así como el factor que corresponde al recurso humano, entre otros.
Es importante destacar en cuanto al sistema de producción en qué épocas y bajo qué condiciones edafoclimáticas, se obtienen mayores o, en caso contrario menores picos de producción, para de esta forma poder ofertar los productos, tanto de origen animal como vegetal que se generan dentro de la organización, pero como se está incorporando un elemento adicional entonces se debe tratar de considerar cómo se debe relacionar la explotación agrícola, con la presencia de turistas que van a presentar por algún tiempo en la unidad agroturística, para cumplir con la esencia de lo que implica esta nueva forma de hacer turismo y por lo tanto, incorporarse como observadores y como participantes desde el punto de vista recreativo de lo que se hace para lograr la recuperación del producto que va al mercado en ese momento.
Otra consideración importante de lo que resulta gerenciar una organización agrícola que implica la incorporación del turismo, es precisar en que momento está en condiciones esa organización de procesar la producción, con la finalidad de darle valor agregado a los productos, tal es el caso de: mermeladas, dulces, preservación de alimentos, preparación de abonos orgánicos a través de residuos de cosecha y estiércol de animales, curado de pieles de conejo, entre otros.
También es importante el establecer unas condiciones dentro de la
organización para poder manejar la comercialización de los productos resultando
necesario en este caso cómo se va a comercializar el agroturismo y de qué
manera se puede interrelacionar la comercialización del producto con la
comercialización de agroturismo, es
decir, que exista un incentivo por parte de quien va a realizar agroturismo de
acuerdo a la oferta que se pueda plantear en algunas aldeas, es decir,
el agroturista promueve su visita motivado por
ejemplo, por la molienda de la caña y
los diferentes productos obtenidos de la
misma, por la cosecha de café, por la
feria de productos agropecuarios que se acostumbraba en algunas aldeas, tal es el caso de la aldea
Otro aspecto que se puede considerar para desarrollar el agroturismo dentro de la región, está referido al manejo del aspecto socio-cultural y de las tradiciones del sector; es decir, el gerenciar una aldea agroturística requiere de que el dirigente pueda establecer cuales son los patrones que existen dentro del sistema para mantener la tradicionalidad que existe en el sector, es decir, poder vivir con la idiosincrasia de la población y con los elementos que allí existen, sin que se genere la posibilidad de poder transculturizarse con cualquier elemento que puede existir en el lugar por la influencia del turismo. Es decir, si existe en la aldea turística un grupo folklórico de la región, el mismo constituya uno de los atractivos de la localidad y de esta forma se mantiene la cultura y la idiosincrasia de la región y por lo tanto, eso también constituye otro motivo para que los turistas realicen agroturismo, porque les permite vivenciar el manejo cultural de la región, constituyendo una de las condiciones de quien vaya a gerenciar una unidad agroturística.
Hunzinker,(1998), uno de los primeros teóricos del turismo lo define como el: “... conjunto de relaciones y de hechos producidos por el desplazamiento y la permanencia de personas fuera de su lugar de domicilio, en tanto que dicha permanencia y desplazamiento no estén motivados por una actividad lucrativa” (p. 17)
La información emitida por los autores anteriormente mencionados, es importante porque sirve para definir el agroturismo, como un fenómeno de carácter económico, social y cultural, consistente en el desplazamiento voluntario y temporal, de forma individua o grupal, del lugar de residencia habitual, con motivos de recreación, descanso, cultura, actividad agropecuaria y salud, a otro sitio en el que no se realizan actividades, espacios, bienes y servicios planeados, construidos y planeados para su disfrute.
Es importante destacar, que al considerar al individuo y no la colectividad, el agroturismo, tiene intrínsecamente la capacidad de generar diferentes valores, entre los que destacan:
a) El elemento humanizador, ya que su práctica conlleva un efecto tranquilizador y renovador del ser humano.
b) Un elemento socializante, pues a través del encuentro se descubren capacidades y formas de interpretar el ambiente agroturístico.
c) El elemento auténtico de conocimiento, ya que se amplía el marco de referencia individual a través del contacto con la actividad agropecuaria, y con las condiciones de tipo económico y social, en el conocimiento de los resultados del ingenio del hombre y en el hecho de estar inmerso en realidades diferentes de las que son propias de la experiencia cotidiana.
REFERENCIAS
BIBLIOGRÁFICAS
Alister M y Gosffrey W (1991) Turismo
Social. Editorial Mc. Graw Hill.
Baigorriat R.(1999) El Ecoturismo. Universidad de Córdoba. España.
Capra, F. (1987). El Punto crucial en la sociedad y cultura creciente. Barcelona. Editorial S.C.C.R.
Corporación Vennezolana del Suroeste (C.V.S) Plan de desarrollo turístico del Estado Táchira
Aldea Agroturistica
Duque J. (2003) Modelo de Aldea Agroturìstica. Tesis de grado no publicada. Universidad Nacional Experimental de Táchira.
Hunzinker
E. (1998) Turismo. Editorial Mc. Graw Hill.
Nuñez J. (2002) Desarrollo
Agrícola. Editorial. Mc. Graw
Hill.
Pernia C. (2004) El
Ecoturismo y Desarrollo Social. Tesis de Grado no publicada Universidad
Santa Maria. Caracas, Venezuela.
Petrella, G (2002) Fomento del Turismo en el. Estado Zulia. Universidad del Zulia
Terenzini y Pascarelli
(1991). Consejo Económico y Social de las Naciones Unidas. Barcelona.