Σάλπα

Συγγενεύει με τη γόπα.
Εχει άνοστο κρέας, προτιμότερη είναι όμως το καλοκαίρι.
Τρώγεται τηγανητή ή ψητή με μια ελαφριά σάλτσα για να την νοστιμήσει.